L'Istituto di scienze dell'alimentazione (Isa) del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Avellino promette salumi che mantengono inalterate le caratteristiche delle carni conservate, senza l'utilizzo di additivi chimici. La ricerca è finanziata dalla Comunità Europea nell'ambito del VI Programma Quadro e l'Isa-Cnr ne è capofila Mettere a punto metodi innovativi, per la preparazione dei salumi, che consentano di mantenere inalterate le caratteristiche delle carni conservate senza l'utilizzo di additivi chimici. E' questo lo scopo del Progetto Europeo "Novel Vegetal-based Extracts Additives ...

Il Consiglio Nazionale delle Ricerche seleziona cinque giovani ricercatori da candidare al 4° Programma European Young Investigators Award. Background scientifico e professionale di ottimo livello, capacità di svolgere ricerca indipendente, potenzialità di leadership di un gruppo di gestione di progetti, qualità delle pubblicazioni e delle collaborazioni scientifiche internazionali, esperienza da due a otto anni di post dottorato. Sono questi i requisiti del candidato che intende partecipare alla selezione prevista dal 4° Bando del Programma europeo EURYI (European Young Investigators ...

I fondi - 735 mila euro - resi disponibili dal Consiglio Nazionale delle Ricerche. Numerose altre iniziative al centro del "Programma Congiunto" cui il CNR partecipa con 3 milioni di euro l'anno Risultati importanti per i giovani ricercatori dalla collaborazione fra il Consiglio Nazionale delle Ricerche e il Consorzio Nazionale Interuniversitario per le Scienze Fisiche della Materia (CNISM). Grazie alle risorse messe a disposizione dal CNR, nell'ambito della convenzione firmata nel settembre 2005 fra l'Ente di Ricerca e il CNISM, per lo svolgimento di un "Programma Congiunto" di ...

Uno studio dimostra che la capacità di riconoscere e ripetere i gesti e le espressioni, ampiamente studiata nell'uomo, è presente anche nelle scimmie. La ricerca, condotta dall'Istituto di Scienze e Tecnologie della Cognizione (Istc) del Cnr di Roma e dall'Università di Parma, è stata pubblicata sulla rivista americana PLoS Biology Un team internazionale, coordinato da Elisabetta Visalberghi dell'Istc-Cnr e Pier Francesco Ferrari del dipartimento di Biologia Evolutiva e Funzionale dell'Università di Parma, ha dimostrato che anche le scimmie appena nate, proprio come i nostri neonati, ...

Un Castel dell'Ovo sconosciuto. Sarà la sorpresa riservata ai visitatori del monumento, grazie all'applicazione delle tecnologie telematiche e digitali.Dal 28 settembre al 2 ottobre, lo storico edificio sarà al centro della vita culturale di Napoli, animata, per l'occasione, da eventi e mostre fruibili soprattutto grazie alle nuove tecnologie.L'iniziativa è stata ideata e sviluppata dalla Direzione Regionale per i Beni Culturali e Paesaggistici della Campania in collaborazione con l'Istituto di Cibernetica "E.Caianiello" del Consiglio nazionale delle ricerche. La sensazione sarà quella di ...

Più che tornare alle abitudini alimentari del passato, la prevenzione dei disturbi dell'alimentazione si gioverebbe di un energico intervento sociale. A dirlo, nel corso della manifestazione "Squisito" a San Patrignano, i ricercatori dell'Isa-Cnr. Tra i dati presentati, quello sul rapporto tra abitudini alimentari dei bambini e scolarizzazione delle mamme Put the clock backward, spostare indietro le lancette dell'orologio? Il 'ritorno al passato', ai tempi di un'alimentazione sobria per necessità più che per virtù, spesso invocato come misura per la prevenzione dell'obesità infantile, ...

Presente a livello cerebrale, se inibito, protegge dal danno. La ricerca italiana - pubblicata su The Embo Journal - apre la strada allo sviluppo di nuovi farmaci 'dualistici', dotati di potenza terapeutica ancora inesplorata Il danno cerebrale conseguente a ictus, un evento che colpisce circa 200.000 persone l'anno in Italia (il che equivale a una persona colpita ogni 3 minuti) e che rappresenta una delle più importanti cause di invalidità nell'adulto, è controllato da un nuovo recettore 'dualistico', precedentemente noto come recettore orfano GPR17. E' questa l'importante osservazione ...

Decidono autonomamente, ma sono predisposti a lavorare in gruppo e a scambiarsi con un proprio linguaggio informazioni sui pericoli e sul cibo. Questa nuova generazione di robot, nata nell’ambito del progetto europeo ECAgents, coordinato dall’Istituto di scienze e tecnologie della cognizione (Istc) del Consiglio nazionale delle ricerche, verrà presentata in una conferenza che si terrà a Roma.

Individuate nell'intestino celiaco cellule in grado di contrastare la patologica reazione al glutine. Si aprono nuove e importanti opportunità terapeutiche alternative alla dieta alimentare. Questi i risultati di una ricerca condotta dall'Istituto di scienze dell'alimentazione del Cnr con Telethon, Università di Napoli e Ospedale di Avellino. La malattia celiaca, una delle forme più comuni di intolleranza alimentare, colpisce l'un per cento della popolazione europea e statunitense. L'ingestione del glutine contenuto nel grano, nell'orzo e nella segale, scatena nei soggetti predisposti ...

Un gruppo di ricercatori del Cnr ha scoperto una molecola in grado di aumentare il dispendio energetico e quindi diminuire la massa grassa. Lo studio, pubblicato sulla rivista internazionale Pnas - Proceedings of the National Academy of Science e presentato dalla prof.ssa Rita Levi Montalcini, è il primo passo per lo sviluppo di nuovi farmaci contro l'obesità Utilizzando le moderne tecniche di proteomica, cioè di identificazione e caratterizzazione delle proteine, un gruppo di ricercatori italiani - guidato da Anna Moles e Alessandro Bartolomucci dell'Istituto di neuroscienze (In) e ...

Sono batteri marini in grado di 'mangiare' e di eliminare gli idrocarburi che inquinano le acque. Uno studio condotto dall'Istituto per l'ambiente marino e costiero del Cnr ha dimostrato che l'Alcanivorax borkumensis SK2, della famiglia dei Bic, è il più promettente 'spazzino' marino. I risultati delle ricerche presentati oggi a Messina. Una 'carica' di Bic è pronta a 'ripulire' i mari dai combustibili dispersi nelle acque da navi e petroliere. Non si tratta di penne, ma di batteri marini 'golosi' di petrolio, da anni oggetto degli studi dell'équipe del dr. Michail Yakimov dell'Istituto ...

Studi dell'Istituto sull'inquinamento atmosferico del Consiglio Nazionale delle Ricerche dimostrano che l'uso del Gpl e del gas naturale possono contribuire efficacemente alla lotta contro l'inquinamento ambientale e il particolato Gas naturale e Gpl possono migliorare la qualità dell'aria nei centri urbani perché immuni da emissioni tossiche, con notevoli benefici per l'ambiente, con particolare riferimento al PM10 che si conferma una minaccia per la salute. In particolare, è stato accertato che le polveri sottili, insieme all'ozono e al biossido di azoto, costituiscono motivo di grande ...

Molti snack, poca frutta fresca. Un'analisi epidemiologica sulle abitudini alimentari dei ragazzi dai 14 ai 18 anni, condotta in alcune scuole della Campania da ricercatori del Cnr, mostra un eccesso di consumo di alimenti ricchi di grassi o zuccheri, associato ad un altrettanto preoccupante basso consumo di alimenti semplici e nutrienti Almeno a parole siamo tutti d'accordo: è ora di insegnare a scuola le nozioni base della buona alimentazione se vogliamo frenare davvero la tendenza al sovrappeso delle nuove generazioni. Ma controllare quello che i bambini ed i ragazzi mangiano non è ...

Intervengono Levi-Montalcini, Zucchelli, Marino, Calissano, Bernardi, Meldolesi, Romeo

Ricercatori del Cnr di Pozzuoli stanno sperimentando un materiale a basso costo in grado di proteggere piante e fiori dagli insetti e dalle erbacce. Perfettamente ecologico, si ricava dagli scarti dell'aceto E' una soluzione spray di colore scuro, formata da granuli di decine di micron di spessore (0.01-0.05 millimetri) dispersi in una resina biodegradabile, che può formare una pellicola di protezione su varie superfici. Il materiale innovativo, a base di aceto, è realizzato dall'Istituto di chimica e tecnologie dei polimeri (Ictp) del Cnr di Pozzuoli in collaborazione con l'Acetificio ...

Il "Rapporto sullo stato sociale in Italia 2005-2006" dell'Istituto di ricerche sulla popolazione e le politiche sociali (Irpps) del Consiglio nazionale delle ricerche è dedicato all'analisi delle disparità tra Nord e Sud nel welfare: scuola, sanità, previdenza, assistenza, mercato del lavoro, formazione. Oltre a questi aspetti, i saggi in esso contenuti inquadrano il contesto più generale dell'economia e della società del Mezzogiorno e le tendenze generali del sistema nelle regioni meridionali. "Con il modesto obiettivo", sottolinea Enrico Pugliese, direttore dell'Irpps-Cnr e sociologo ...

Federico Focher dell'Istituto di Genetica Molecolare del CNR di Pavia pubblica la prima monografia in italiano dedicata al naturalista vittoriano che elaborò, indipendentemente dal più celebre 'collega', l'idea dell'evoluzione delle specie attraverso la selezione naturale Alfred Russel Wallace, naturalista vittoriano (1823-1913), è un nome ancora pressoché sconosciuto al grande pubblico, almeno nel nostro Paese. Eppure, vanta un primato straordinario: essere stato 'l'altro uomo' che scoprì la selezione naturale; ovverosia, colui che nel 1858 (un anno prima della pubblicazione dell'Origine ...

Lo sostiene il direttore dell'Ismar-Cnr, spiegando come le variazioni climatiche cicliche rendano anche il 2006 un anno 'a rischio'. Il riscaldamento globale è però marginale nella loro formazione rispetto alle variazioni delle temperature delle correnti oceaniche e cronache dettagliate e le impressionanti riprese effettuate da giornalisti e operatori televisivi hanno mostrato a tutto il mondo la tragedia provocata dal devastante passaggio dell'uragano Katrina, che il 29 agosto dello scorso anno ha colpito la costa sudorientale degli Stati Uniti, trasformando New Orleans in una città ...

Le ricerche nel campo delle patologie della tiroide dell'istituto napoletano hanno consentito di caratterizzare la perdita della differenziazione cellulare: un percorso che ora prosegue con lo sviluppo di 'kit' diagnostici e trattamenti anti tumorali Promettenti indagini sulle patologie della tiroide e della prostata. Per questi studi l'Accademia dei Lincei ha attribuito all'Istituto per l'endocrinologia e l'oncologia sperimentale (Ieos) del Consiglio nazionale delle ricerche di Napoli il Premio 2006 "Cataldo Agostinelli e Angiola Gili Agostinelli", destinato agli Istituti italiani di ...

Li vedono intelligenti, sensibili e utili all'uomo. E bisognosi di compagnia e aria aperta, proprio come noi. Sono i risultati di una indagine condotta dall'Istituto di Scienze e tecnologie della cognizione del Cnr sugli aspetti etici legati al rapporto e alla convivenza tra i bambini e gli animali "Il mio gatto è parte della famiglia", "l'intelligenza degli animali è simile a quella dei bambini", "gli animali esistono soprattutto perché sono utili all'uomo ", "io e il mio cane guardiamo spesso la Tv insieme", "quasi tutti gli animali hanno pensieri e sentimenti". Sono alcune delle ...

Focus .it, la newsletter del Registro ccTLD .it dell'Istituto di informatica e telematica del Cnr, pubblica un esclusivo dossier sulla diffusione di Internet in Cina, dove i domini registrati sono oltre due milioni e mezzo e i navigatori 110 milioni. In crescita a ritmi impressionanti. Centodieci milioni di utenti, 75 milioni di indirizzi Internet, tassi di crescita di poco inferiori al 150 per cento annuo. La Cina fa il boom anche in rete: ai noti indicatori di crescita economica, che accreditano il gigante asiatico come la prima forza mondiale per sviluppo e capacità di attrazione, si ...

Individuata da un ricercatore dell'Istituto di neuroscienze del Cnr una importante funzione degli astrociti nella produzione delle improvvise crisi che caratterizzano questa malattia. Lo studio, che apre a nuovi approcci terapeutici, ha ottenuto il Premio Maurizio Mangrella Si deve a un giovane ricercatore italiano, Tommaso Fellin, la scoperta che gli astrociti, una popolazione di cellule nervose, svolgono il ruolo, finora insospettato, di sincronizzare - attraverso il rilascio di numerose sostanze neuroattive, fra cui il neurotrasmettitore glutammato - i neuroni, che così possono 'attivarsi' ...

Importante ricerca italiana nel campo delle neuroscienze, che contribuirà alla definizione di terapie per le malattie demielinizzanti e la sclerosi multipla. "Neuroscience" dedica la copertina allo studio, realizzato nel Cerc dal gruppo della dottoressa Cinzia Volontè del Cnr La ricerca italiana guadagna nuovamente la ribalta internazionale: il prossimo numero della prestigiosa rivista scientifica "Neuroscience" dedicherà la copertina allo studio realizzato a Roma nel Centro Europeo di Ricerca sul Cervello (CERC). Il lavoro, pubblicato per ora on line, documenta la distribuzione cellulare e ...

Un gruppo di cebi osservato in Brasile da Elisabetta Visalberghi, dell'Istituto di scienze e tecnologie della cognizione del CNR, ha allevato un cucciolo di uistitì. Lo studio pubblicato sull'American Journal of Primatology Per la prima volta un comportamento di adozione fra scimmie di generi diversi viene osservato in natura, grazie a una ricerca sui primati condotta nel Piauì, uno Stato del nord-est del Brasile, da un gruppo composto da ricercatori brasiliani e statunitensi e da Elisabetta Visalberghi dell'Istituto di scienze e tecnologie della cognizione (Istc) del Consiglio nazionale ...

Un edificio a più piani costruito con alberi made in Italy supera il test antisismico in Giappone. Materia prima della Val di Fiemme e tecnica dell'Ivalsa - Cnr, la palazzina ha retto a simulazioni fino a 7,2 sulla scala Richter Un sistema avanzato per la costruzione di edifici multipiano in legno, dell'altezza record fino a 6 piani, con superfici interne superiori a novemila metri quadri, caratterizzati da elevate prestazioni meccaniche, basso consumo energetico, comfort acustico ed ottima resistenza in caso di sisma. A dimostrarlo, i primi risultati di una serie di prove antisismiche ...

Massimiliano Cavallini dell'Istituto per lo studio dei materiali nanostrutturati (Ismn) del Cnr e Francesca Funiciello del Dipartimento di Scienze Geologiche dell'Università "Roma Tre" sono i vincitori del premio dell'European Science Foundation. L'ambito riconoscimento, che prevede un finanziamento alla ricerca, è stato ottenuto con progetti che riguardano rispettivamente le nanotecnologie e lo studio di mega-terremoti. Massimiliano Cavallini e Francesca Funiciello sono i vincitori italiani del premio scientifico EURYI - European Young Investigator Awards 2005 - , indetto dall'European ...

L'Istituto di biometeorologia (Ibimet) del Consiglio nazionale delle ricerche di Bologna ha creato un Osservatorio del gusto per dare voce ai consumatori che indicano, attraverso sondaggi on line, le loro preferenze e aspettative sulla frutta. Questa volta obiettivo puntato sul kiwi che appare un prodotto amato, sano e salutare Una volta c'erano mele, pere, ciliegie poi, a partire dagli anni '80 è divenuto popolare, il kiwi, che ormai fa parte delle nostre produzioni frutticole di punta sia per la quantità (ci alterniamo per il primo posto al mondo con la Nuova Zelanda) sia per la ...

E' italiano l'innovativo sistema di smaltimento dei rifiuti, realizzato dal Comitato Ev-K²-CNR e da Actelios, che ridurrà drasticamente il problema ambientale dell'Himalaya, operando in totale assenza di energia elettrica e di ossigeno Il Comitato Ev-K²-CNR, punto di riferimento per l'attività di ricerca scientifica e tecnologica nelle regioni montane e Actelios, società del Gruppo Falck, leader nel settore dell'energia da fonti rinnovabili, hanno realizzato un complesso progetto di ricerca applicata per contribuire alla salvaguardia ambientale delle aree remote d'alta quota, ...

Un progetto coordinato dall'Istituto di scienze dell'atmosfera e del clima (Isac) del Cnr di Roma ha utilizzato dati ambientali da satellite e dati di pescato per osservare le migrazioni di questa specie a rischio. L'11% delle 600.000 tonnellate annue delle catture avviene nei nostri mari Quali sono le rotte del tonno rosso? Quanto sono influenzate dai fattori ambientali? Del Thunnus Thynnus non si conoscono tutti i parametri comportamentali e per svelarne i segreti si è ora deciso di utilizzare il monitoraggio satellitare: questa specie è infatti tra quelle a maggior rischio di estinzione, ...

L'innovativo sistema di gestione messo a punto dall'Ente, unico a rappresentare l'Italia, riceve un importante riconoscimento internazionale Documenti cartacei addio. Entro i prossimi anni tutte le pubbliche amministrazioni dovranno adottare sistemi in grado di tracciare l'intero ciclo di vita dei documenti ufficiali e di fornire accesso "remoto" e "full-text" agli utenti autorizzati, in conformità con le nuove leggi e regole sulla gestione del documento elettronico. La ricerca di tecnologie adeguate su queste tematiche è in continua evoluzione, con il Consiglio Nazionale delle Ricerche in ...