SMART PACKAGING FOR SMART LIVING (SP4SL) (DCM.AD006.262)

Thematic area

Chemical sciences and materials technology

Project area

Structure responsible for the research project

Institute of Polymers, Composites and Biomaterials (IPCB)

Project manager

ANDREA SORRENTINO
Phone number: 0817758805
Email: andrea.sorrentino@cnr.it

Abstract

Il progetto affronta l'intero spettro delle problematiche collegate al packaging della pasta secca e al sistema distributivo in modo da ricostruire su basi nuove, e molto più avanzate, il rapporto tra produttore e consumatori, mettendo al centro innovazione tecnologica e organizzazione.
Il progetto si sostanzia in 30 Attività che perseguono 9 Obiettivi Realizzativi tra loro strettamente interconnessi e finalizzati al raggiungimento dei seguenti 4 macro obiettivi:
- Realizzazione di un nuovo imballaggio completamente biodegradabile;
- Sviluppo di un processo per il miglioramento delle proprietà meccaniche dei film polimerici per l'imballaggio;
- Realizzazione di un sistema d'imballaggio attivo per l'aumento della shelf-life del prodotto pasta secca;
- Messa a punto e validazione di un sistema per la tracciabilità del prodotto attraverso l'intera filiera.

Goals

I 4 macro obiettivi saranno realizzati attraverso una serie di attività portate avanti dai tre partner impegnati nella realizzazione degli specifici obiettivi realizzativi.
1) Ricerca e sviluppo di nuovi materiali naturali per la lotta ai parassiti;
2) Ricerca e sviluppo di nuovi imballaggi ecosostenibili;
3) Ricerca e sviluppo di nuove tecnologie per il miglioramento delle proprietà degli imballaggi;
4) Individuazione di tecniche innovative per la tracciabilità e funzionalizzazione del packaging;
5) Sfruttamento e divulgazione dei risultati ottenuti.

Start date of activity

01/10/2019

Keywords

Imballaggi alimentari, Materiali Biodegradabili, Materiali Funzionali

Last update: 06/07/2025