Progetto di autofinanziamento per attività di Istituto -Sede Napoli (DTA.AD002.426)
Area tematica
Scienze del sistema Terra e tecnologie per l'ambiente
Area progettuale
Gestione sostenibile ed efficiente delle risorse naturali, degli ecosistemi e della biodiversità (DTA.AD002)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto di Ricerca sugli Ecosistemi Terrestri (IRET)
Responsabile di progetto
CARLO CALFAPIETRA
Telefono: 0763374917
E-mail: carlo.calfapiera@ibaf.cnr.it
Abstract
L'obiettivo di questa ricerca, che si inserisce nel quadro socio-culturale e scientifico dell'IRET, è di applicare lo studio delle attuali conoscenze in campo fitochimico e chemometrico per la progettazione e realizzazione di nuovi prodotti (alimentari e cosmetici) funzionali al benessere umano.
Obiettivi
Le conoscenze scientifiche riguardo i metaboliti secondari estratti da piante officinali sono molteplici e riguardano la loro caratterizzazione chimica, le relazioni struttura-funzione ed il significato fisiologico di trasmettitori di segnali. Tra queste molecole con accertata proprietà biologica, saranno scelte quelle più idonee ad essere utilizzate in cosmesi e/o nutraceutica.
Data inizio attività
19/09/2018
Parole chiave
biodiversità, chemometria, fitochimici
Ultimo aggiornamento: 30/04/2025