Contratto di prestazione di servizi per analisi di campioni di matrici alimentari a base di grano duro (semole, grano, farine) per la determinazione della presenza della proteina WGA (Wheat Germ Agglutinin) e sua eventuale quantificazione (DBA.AD005.221)
Thematic area
Biology, agriculture and food sciences
Project area
Nuove frontiere dell'alimentazione (DBA.AD005)Structure responsible for the research project
Institute of plant genetics (IBBR)
Project manager
FRANCESCA DEMARCHIS
Phone number: 3476080257
Email: francesca.demarchis@ibbr.cnr.it
Abstract
Contratto di prestazione di servizi per analisi di campioni di matrici alimentari a base di grano duro (semole, grano, farine) per la determinazione della presenza della proteina WGA (Wheat Germ Agglutinin) e sua eventuale quantificazione
Start date of activity
15/10/2021
Keywords
germe di grano, semola, quantificazione
Last update: 30/04/2024