SpectraFlux (DFM.AD005.307)
Thematic area
Physical sciences and technologies of matter
Project area
Fotonica: dai processi fisici ai componenti e sistemi e relative applicazioni (DFM.AD005)Structure responsible for the research project
Institute for photonics and nanotechnologies (IFN)
Project manager
ANNAMARIA GERARDINO
Phone number: 06415221
Email: annamaria.gerardino@cnr.it
Abstract
Il progetto Spectraflux prevede di svolgere attività per proseguire e consolidare la ricerca svolta nell'ambito del progetto europeo PhasmaFood sull'identificazione di contaminazioni e contraffazioni del cibo e anche del suo stato di conservazione e qualità tramite tecniche spettroscopiche. Si prevede anche l'implementazione di dispositivi microfluidici allo stesso scopo per coadiuvare le misure in fase liquida. I risultati ottenuti saranno utilizzati per sostenere le propose di nuovi progetti nazionali ed europei (è stato già sottomesso per la valutazione un progetto "Phasma2Chain, Photonic hyphenated smart sensing system for food production chain screening" nella call ICT-37-2020). La durata prevista del progetto è di un anno.
Goals
Identificazione di conraminazioni e contraffazioni su matrici alimentari tramite misure di spettroscipia multimodale
Start date of activity
18/09/2020
Keywords
microscale photonics, smart sensing, food hazards
Last update: 09/05/2025