IMBALLAGGI ALIMENTARI (DFM.AD005.279)
Thematic area
Physical sciences and technologies of matter
Project area
Fotonica: dai processi fisici ai componenti e sistemi e relative applicazioni (DFM.AD005)Structure responsible for the research project
Institute for photonics and nanotechnologies (IFN)
Project manager
ANTONIO ANCONA
Phone number: 0805442371
Email: antonio.ancona@cnr.it
Abstract
Il servizio di ricerca e sviluppo sperimentale commissionato
"Preparazione mediante ablazione laser di funzionalizzanti antimicrobici per imballaggi alimentari
prevede la preparazione di nanoparticelle antimicrobiche, tramite ablazione con laser ad impulsi ultrabrevi, da utilizzarsi come additivi/funzionalizzanti per imballaggi alimentari bioattivi di ultima generazione, in grado di rilasciare ioni in concentrazioni opportunamente selezionate e comunque innocue per l'organismo umano.
Start date of activity
05/11/2019
Keywords
laser ablation, nano particlle colloidali, impulsi al femtosecondo
Last update: 29/03/2024