Research project

IMBALLAGGI ALIMENTARI (DFM.AD005.279)

Thematic area

Physical sciences and technologies of matter

Project area

Fotonica: dai processi fisici ai componenti e sistemi e relative applicazioni (DFM.AD005)

Structure responsible for the research project

Institute for photonics and nanotechnologies (IFN)

Project manager

ANTONIO ANCONA
Phone number: 0805442371
Email: antonio.ancona@cnr.it

Abstract

Il servizio di ricerca e sviluppo sperimentale commissionato
"Preparazione mediante ablazione laser di funzionalizzanti antimicrobici per imballaggi alimentari
prevede la preparazione di nanoparticelle antimicrobiche, tramite ablazione con laser ad impulsi ultrabrevi, da utilizzarsi come additivi/funzionalizzanti per imballaggi alimentari bioattivi di ultima generazione, in grado di rilasciare ioni in concentrazioni opportunamente selezionate e comunque innocue per l'organismo umano.

Start date of activity

05/11/2019

Keywords

laser ablation, nano particlle colloidali, impulsi al femtosecondo

Last update: 29/03/2024