VAL.PUGLIA Valorizzazione e tutela di antiche varietà pugliesi di leguminose e cereali (DBA.AD002.221)
Thematic area
Biology, agriculture and food sciences
Project area
Ottimizzazione dell'uso delle risorse naturali negli ecosistemi agricoli e forestali (DBA.AD002)Structure responsible for the research project
Institute of plant genetics (IBBR)
Project manager
ANGELAROSA PIERGIOVANNI
Phone number: 0805583400
Email: angelarosa.piergiovanni@ibbr.cnr.it
Abstract
Le antiche varietà pugliesi di leguminose e cereali di maggiore pregio individuate nell'ambito di pregressi progetti PSR di cui l'IBBR è stato capofila saranno oggetto nel 2019 di azioni finalizzate alla loro tutela e valorizzazione. L'attività da svolgere sarà condotta in sinergia con alcuni agricoltori custodi già individuati in ambito regionale e che sono stati coinvolti nel progetto PSR Savegrainpuglia e piccole realtà produttive regionali.
Goals
Favorire la conservazione on farm e promuovere la creazione di nicchie di mercato per le varietà pugliesi di leguminose e cereali risultate qualitativamente promettenti.
Start date of activity
18/02/2019
Keywords
valorizzazione, tutela, legumi
Last update: 08/07/2025