Research project

POR PERSIA Packaging innovativi a base di pEptidi antimicRobici per la SIcurezza Alimentare (DFM.AD003.299)

Thematic area

Physical sciences and technologies of matter

Project area

Materiali innovativi (DFM.AD003)

Structure responsible for the research project

Istituto di cibernetica "Edoardo Caianiello" (ISASI)

Other structures collaborating in the research project

Project manager

LUCA DESTEFANO
Phone number: 0816132375
Email: luca.destefano@cnr.it

Abstract

Il progetto è finalizzato al trasferimento tecnologico di procedure di funzionalizzazione di polimeri per il packaging alimentare con agenti antibatterici sintetici basate su trattamento al plasma dei polimeri. Metodiche messe a punto nei laboratori IMM Na saranno ottimizzate per la loro applicazione su impianto industriale dopo averne provato l'efficacia sui prodotti forniti dai partner industriali.

Start date of activity

01/11/2018

Keywords

funzionalizzazione, plasma, polimeri

Last update: 07/07/2025