POR PERSIA Packaging innovativi a base di pEptidi antimicRobici per la SIcurezza Alimentare (DFM.AD003.299)
Thematic area
Physical sciences and technologies of matter
Project area
Materiali innovativi (DFM.AD003)Structure responsible for the research project
Istituto di cibernetica "Edoardo Caianiello" (ISASI)
Other structures collaborating in the research project
Project manager
LUCA DESTEFANO
Phone number: 0816132375
Email: luca.destefano@cnr.it
Abstract
Il progetto è finalizzato al trasferimento tecnologico di procedure di funzionalizzazione di polimeri per il packaging alimentare con agenti antibatterici sintetici basate su trattamento al plasma dei polimeri. Metodiche messe a punto nei laboratori IMM Na saranno ottimizzate per la loro applicazione su impianto industriale dopo averne provato l'efficacia sui prodotti forniti dai partner industriali.
Start date of activity
01/11/2018
Keywords
funzionalizzazione, plasma, polimeri
Last update: 31/07/2025