Progetto di autofinanziamento per attività di Istituto -Sede Napoli (DTA.AD002.426)
Thematic area
Earth system science and environmental technologies
Project area
Gestione sostenibile ed efficiente delle risorse naturali, degli ecosistemi e della biodiversità (DTA.AD002)Structure responsible for the research project
Research Institute on Terrestrial Ecosystems (IRET)
Project manager
CARLO CALFAPIETRA
Phone number: 0763374917
Email: carlo.calfapiera@ibaf.cnr.it
Abstract
L'obiettivo di questa ricerca, che si inserisce nel quadro socio-culturale e scientifico dell'IRET, è di applicare lo studio delle attuali conoscenze in campo fitochimico e chemometrico per la progettazione e realizzazione di nuovi prodotti (alimentari e cosmetici) funzionali al benessere umano.
Goals
Le conoscenze scientifiche riguardo i metaboliti secondari estratti da piante officinali sono molteplici e riguardano la loro caratterizzazione chimica, le relazioni struttura-funzione ed il significato fisiologico di trasmettitori di segnali. Tra queste molecole con accertata proprietà biologica, saranno scelte quelle più idonee ad essere utilizzate in cosmesi e/o nutraceutica.
Start date of activity
19/09/2018
Keywords
biodiversità, chemometria, fitochimici
Last update: 09/05/2025