LIFE17 ENV/IT7000427 ZEOWINE (DTA.AD005.207)

Area tematica

Scienze del sistema Terra e tecnologie per l'ambiente

Area progettuale

Struttura responsabile del progetto di ricerca

Istituto di Ricerca sugli Ecosistemi Terrestri (IRET)

Responsabile di progetto

GRAZIA MASCIANDARO
Telefono: 0506212480
E-mail: grazia.masciandaro@ise.cnr.it

Abstract

Il progetto LIFE ZEOWINE è dimostrativo e mira a migliorare la protezione e la gestione del suolo, il
benessere della pianta e la qualità delle produzioni nella filiera vitivinicola, anche biologica e
biodinamica, attraverso l'utilizzo di un prodotto innovativo "ZEOWINE" derivante dal
compostaggio di scarti della filiera vitivinicola e zeolite.
Partendo da gli elementi di efficacia già comprovati sia per i compost sia per la zeolite, sono definiti dei
protocolli per la produzione di ZEOWINE e la sua applicazione nella concimazione di produzione e
impianto, per dimostrare che la sua adozione in viticoltura migliora le proprietà del suolo e le
caratteristiche fisiologiche della pianta. La sinergia degli effetti positivi sul suolo e sulla pianta si
riscontrerà, di conseguenza, nel miglioramento delle caratteristiche delle uve e dei vini prodotti che
conserveranno maggiormente gli aromi fruttati e vegetali, e incrementeranno il corredo polifenolico e
di antiossidanti.

Data inizio attività

01/07/2018

Parole chiave

viticoltura, qualità del suolo

Ultimo aggiornamento: 08/05/2025