NOMOLD (DCM.AD006.392)
Area tematica
Scienze chimiche e tecnologie dei materiali
Area progettuale
Chimica e tecnologia dei materiali (DCM.AD006)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto per i Polimeri, Compositi e Biomateriali (IPCB)
Responsabile di progetto
PIERFRANCESCO CERRUTI
Telefono: 0818675214
E-mail: cerruti@ipcb.cnr.it
Abstract
Selezione di molecole oxygen scavenger e anti-molding agents, Formulazione, realizzazione dei materiali attivi su scala di laboratorio e caratterizzazione chimico-fisica, Caratterizzazione biologica dei film funzionalizzati
Obiettivi
Selezione di molecole oxygen scavenger e anti-molding agents, Formulazione, realizzazione di film attivi per imballaggio alimentare.
Data inizio attività
05/09/2021
Parole chiave
imballaggio alimentare, additivi, film attivi
Ultimo aggiornamento: 08/06/2025