Progetto di ricerca

POR PERSIA Packaging innovativi a base di pEptidi antimicRobici per la SIcurezza Alimentare (DFM.AD003.299)

Area tematica

Scienze fisiche e tecnologie della materia

Area progettuale

Materiali innovativi (DFM.AD003)

Struttura responsabile del progetto di ricerca

Istituto di Scienze Applicate e Sistemi Intelligenti "Eduardo Caianiello" (ISASI)

Altre strutture che collaborano al progetto di ricerca

Responsabile di progetto

LUCA DESTEFANO
Telefono: 0816132375
E-mail: luca.destefano@cnr.it

Abstract

Il progetto è finalizzato al trasferimento tecnologico di procedure di funzionalizzazione di polimeri per il packaging alimentare con agenti antibatterici sintetici basate su trattamento al plasma dei polimeri. Metodiche messe a punto nei laboratori IMM Na saranno ottimizzate per la loro applicazione su impianto industriale dopo averne provato l'efficacia sui prodotti forniti dai partner industriali.

Data inizio attività

01/11/2018

Parole chiave

funzionalizzazione, plasma, polimeri

Ultimo aggiornamento: 29/03/2024