POR PERSIA Packaging innovativi a base di pEptidi antimicRobici per la SIcurezza Alimentare (DFM.AD003.299)
Area tematica
Scienze fisiche e tecnologie della materia
Area progettuale
Materiali innovativi (DFM.AD003)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto di Scienze Applicate e Sistemi Intelligenti "Eduardo Caianiello" (ISASI)
Altre strutture che collaborano al progetto di ricerca
Responsabile di progetto
LUCA DESTEFANO
Telefono: 0816132375
E-mail: luca.destefano@cnr.it
Abstract
Il progetto è finalizzato al trasferimento tecnologico di procedure di funzionalizzazione di polimeri per il packaging alimentare con agenti antibatterici sintetici basate su trattamento al plasma dei polimeri. Metodiche messe a punto nei laboratori IMM Na saranno ottimizzate per la loro applicazione su impianto industriale dopo averne provato l'efficacia sui prodotti forniti dai partner industriali.
Data inizio attività
01/11/2018
Parole chiave
funzionalizzazione, plasma, polimeri
Ultimo aggiornamento: 25/04/2025