Progetto di ricerca

Newtech, studio e controllo di difetti in prodotti caseari (DFM.AD005.215)

Area tematica

Scienze fisiche e tecnologie della materia

Area progettuale

Fotonica: dai processi fisici ai componenti e sistemi e relative applicazioni (DFM.AD005)

Struttura responsabile del progetto di ricerca

Istituto di Scienze Applicate e Sistemi Intelligenti "Eduardo Caianiello" (ISASI)

Responsabile di progetto

SIMONETTA GRILLI
Telefono: 0818675305
E-mail: s.grilli@isasi.cnr.it

Abstract

Realizzazione di un metodo innovativo non distruttivo di tipo ottico speckle per il controllo della texture di forme di formaggio.

Obiettivi

Realizzazione di un metodo innovativo non distruttivo di tipo ottico speckle per il controllo della texture di forme di formaggio.

Data inizio attività

06/02/2018

Parole chiave

microscopia, controllo non distruttivo, speckle

Ultimo aggiornamento: 29/03/2024