Progetto di ricerca

BIOTECK Accordo quadro di consulenza pe attività di ricerca e supporto tecnico in campo proteomico (DBA.AD005.039)

Area tematica

Scienze bio-agroalimentari

Area progettuale

Nuove frontiere dell'alimentazione (DBA.AD005)

Struttura responsabile del progetto di ricerca

Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA)

Responsabile di progetto

MARIAGABRIELLA GIUFFRIDA
Telefono: 0125564035
E-mail: gabriella.giuffrida@ispa.cnr.it

Abstract

Scopo della collaborazione è di caratterizzare dal punto di vista proteomico le proteine di matrice delle ossa di cavallo in qualità di determinati antigenici includendo le loro glicosilazioni. In particolare verrà messo a punto un protocollo di estrazione proteica da osso e collagene e la ricerca della glicolsilazione ± gal 1-3 ± galtipica del cavallo e non dell'uomo.

Obiettivi

Scopo della collaborazione è di caratterizzare dal punto di vista proteomico le proteine di matrice delle ossa di cavallo in qualità di determinati antigenici includendo le loro glicosilazioni. In particolare verrà messo a punto un protocollo di estrazione proteica da osso e collagene e la ricerca della glicolsilazione ± gal 1-3 ± galtipica del cavallo e non dell'uomo.

Data inizio attività

01/01/2016

Parole chiave

collagene, glicosilazioni, tessuto osseo

Ultimo aggiornamento: 09/06/2025