Evento
FunTomP: Functionalized Tomato Products. Dal campo alla tavola attraverso la valorizzazione dei prodotti di scarto del Mediterraneo
Il 30/09/2022 ore 16.30 - 20.30
Area della Ricerca del Cnr di Pisa (Via Moruzzi 1, Pisa)
In questo banchetto verranno illustrati gli obiettivi del progetto europeo FunTomP, che ci vede capofila per l’Italia, al fine di favorire la promozione ed accrescere la consapevolezza sull'utilizzo e la valorizzazione dei prodotti di scarto del settore agroalimentare nell'ottica di una economia circolare, sostenibile e responsabile.
Organizzato da:
Cnr - Istituto di biologia e biotecnologia agraria
Referente organizzativo:
Clara Della Croce
CNR - Istituto di biologia e biotecnologia agraria
dellacroce@ibba.cnr.it
Modalità di accesso: ingresso libero
Vedi anche: