Le rubriche video per il benessere alimentare a cura del Hub sPatials3

Evento

Il 19/01/2022 ore 16.30 - 18.30

Evento online diretto prodotto da prodotto dal Cluster TAV in collaborazione Food Hub

Social Card Video intervista 19 gennaio 2022

L’alimentazione ha un ruolo fondamentale per il benessere e la salute del cittadino e nella prevenzione di specifiche patologie legate agli squilibri dietetici e, in un mondo interconnesso, ciascun attore deve fare la sua parte: il mercato agroalimentare deve essere in grado di soddisfare le richieste e le aspettative dei cittadini/consumatori in materia di qualità, sicurezza e sostenibilità degli alimenti e la ricerca deve fornire strumenti e know-how a supporto dell’innovazione tecnologica delle aziende coinvolte promuovendo l’avanzamento di conoscenze nel settore dell’agroalimentare e della nutrizione. In un’ottica socialmente responsabile, inoltre, gli attori operanti in entrambi i settori devono attivare modelli organizzativi che sappiano anche soddisfare i dettati normativi declinati nell’Open Science e nelle attività di trasferimento della conoscenza sia verso la comunità scientifica (intra pares attraverso la disseminazione) sia verso i cittadini (adottando strumenti di comunicazione) attraverso la programmazione, ideazione e realizzazione di strumenti e di iniziative verso stakeholders.

Questo, in estrema sintesi, è stato l’approccio che gli attori dell’Hub sPatials3 hanno condiviso affrontando queste problematiche da più prospettive e secondo un approccio di filiera, con l’obiettivo di fornire soluzioni innovative che possano rispondere alle esigenze delle aziende e del cittadino.

In particolare, il Cnr, capofila del progetto sPatials3 e coordinatore WP5 – Management & Dissemination, partecipa mettendo in campo la multidisciplinarietà di 12 Istituti appartenenti a 4 diversi dipartimenti assicurando non solo le proprie competenze scientifiche ma mettendo a disposizione risorse ed esperienze trasversali per sostenere e promuovere innovative azioni comuni nel trasferire la conoscenza sul territorio. In quest’ottica a partire da ottobre 2021, oltre a partecipazioni importanti come quella allo Smau 2021, è stata ideata e realizzata la messa in onda di un ciclo di video interviste.

La serie è stata prodotta dal Cluster TAV in collaborazione Food Hub, team di professionisti nel campo della divulgazione scientifica nell’industria agroalimentare che hanno condotto le puntate conducendo intervisteranno i partner di progetto. Sono programmati 4 eventi, registrati in un format fruibile e adattato ad un pubblico ampio attraverso un linguaggio non convenzionale o strettamente scientifico ma tipico della divulgazione scientifica con lo scopo di presentare il progetto, le collaborazioni, le sperimentazioni in corso, i partner e i risultati ottenuti all’interno dell’ Hub sPatials3. La prima video-intervista, dal titolo “Alimenti su misura”, è andata in onda alle ore 16:30 del 27 ottobre 2021 ed ha rappresentato una sperimentazione anche del lavoro realizzato in collaborazione con Food Hub. Qui il link per poterlo riguardare: https://youtu.be/qWG8MI6T3io

La prossima trasmissione, dal titolo "Alimenti funzionali e integratori alimentari: l’impatto sul benessere del microbiota intestinale", è prevista il 19 gennaio alle 16:30 in cui Food Hub intervisterà attori ed attrici appartenenti al mondo della ricerca, all’area clinica ed al tessuto imprenditoriale partners dell'hub Spatials3 e si prenderà cura delle vostre domande o curiosità stimolate dalla visione del webinar

L’argomento oggetto della seconda puntata è dedicato alla conoscenza del mondo complesso del microbiota intestinale e come quest’ultimo può essere modulato con la dieta per assicurare una corretta nutrizione per la nostra salute.

Per partecipare all’evento, che sarà promosso sul profilo Linkendin dell’hub, ci si può iscrivere gratuitamente al seguente link:

https://us06web.zoom.us/webinar/register/2716411475871/WN_GIhAUNAYTpyxmtePFl9aQw.

verrà pubblicata la replica sul sito di progetto e del Cluster TAV https://cluster.techforlife.it/spatials3-video-interviste/.

Da mettere in agenda anche le prossime date sono state fissate nelle date 16 marzo e 25 maggio

Organizzato da:
Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria
Oltre agli altri istituti Cnr (Ibba, Ispa, Scitec, Ibf, Ifn, Imm, Ino, Irea, Ipcb, Istp, Imati, Stiima) partecipano Mirtilla Bio, Corapack, Eco-zinder e Flanat

Referente organizzativo:
Francesca Sparvoli
CNR - Istituto di biologia e biotecnologia agraria
Via Edoardo Bassini nr. 15 - 20133 Milano
sparvoli@ibba.cnr.it
Team perr la promozione e diffusione: oltre alla coordinatrice, Cristina De Capitani-Cnr Ibcb e Responsabile delle attività di Communication, Dissemination & Stakeholder Engagement- le componenti sono: Maddalena Mazzali, Cnr-Stiima, Antonella Capobianco, Flanat Research, Michela Tassistro, Cnr-Scitec e Carolina Ludovica Castelli, Eco-zinder

Modalità di accesso: registrazione / accredito
Registrazione sulla piattaforma zoom https://us06web.zoom.us/webinar/register/2716411475871/WN_GIhAUNAYTpyxmtePFl9aQw

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