Cibo? Basta la parola

Il 27/11/2015 ore 18.00 - 20.00

Offline Books Via dei Maruccuni, 12 - Roma

Nel mondo moderno, nei paesi più ricchi quello che per millenni è stato il carburante del corpo umano, il cibo, da necessità si è tramutato in ossessione. Dal 1997 la parola Ortoressia sintetizza questa smania della nostra società di un “mangiar bene” che, se non controllato, rischia di declinare in disturbo, anche letale.
Il proliferare di testi, articoli, programmi tv catapulta il mangiare, bene o male che sia, nelle nostre case e nelle nostre vite creando anche dubbi e incertezze su che cosa è bene o che cosa è male.
Si parlerà di questo e altro con Anna Maria Carchidi autrice del saggio “Cibo. Ossessioni per il nuovo millennio” edito dalla LU::CE edizioni, presso la libreria Offline Books di Roma. Interverranno Marco Ferrazzoli, Capo ufficio stampa del CNR e modererà Davide Bilancetti, giornalista scientifico.

Per commentare su Twitter #CibOssessione

Organizzato da:
Ufficio stampa CNR

Referente organizzativo:
Marco Ferrazzoli
CNR - UDC - Ufficio stampa
marco.ferrazzoli@cnr.it

Modalità di accesso: ingresso libero

Immagini: