Ricerca applicata in campo Agroalimentare - Tra Riciclo e Sostenibilità
Il 07/10/2013 ore 09.00 - 14.00
Chiesa S.Margherita Nuova - Loc. Terra Murata, Procida (NA)
Giornata scientifica nell'ambito del Progetto di Ricerca "Recupero dello scarto della lavorazione del limone", affidato all'Istituto di Chimica Biomolecolare - CNR, e finanziato dalla Regione Campania- SeSIRCA (Settore Sperimentazione, informazione, ricerca e consulenza in agricoltura). Il progetto ha come obiettivo prevalente quello di promuovere e realizzare iniziative nel campo della sperimentazione applicata sulla trasformazione del rifiuto ed esubero frutticolo in materia prima di alto valore aggiunto. L'intervento previsto dalla DGR 637/11 è finalizzato in particolare alla realizzazione di linee di ricerca, individuate di comune intesa, aventi per obiettivo strategico la risoluzione delle principali criticità per l'utilizzazione e il recupero degli scarti della lavorazione industriale degli agrumi.
Organizzato da:
Istituto di Chimica Biomolecolare
Comune di Procida
Regione Campania
Referente organizzativo:
Giuseppina Tommonaro
CNR - Istituto di chimica biomolecolare
Via Campi Flegrei, 34 - 80078 Pozzuoli (NA)
gtommonaro@icb.cnr.it
+39 0818675029
Modalità di accesso: ingresso libero
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