PELLICOLE EMAP INNOVATIVE BASATE SULL'UTILIZZO DI MATERIE PRIME RINNOVABILI E BIODEGRADABILI PER UNA MIGLIORE SHELF LIFE E QUALITÀ DEI PRODOTTI BIOLOGICI_BIODEGRAPACK (DCM.AD006.240)
Thematic area
Chemical sciences and materials technology
Project area
Chimica e tecnologia dei materiali (DCM.AD006)Structure responsible for the research project
Institute of Polymers, Composites and Biomaterials (IPCB)
Project manager
MARIO MALINCONICO
Phone number: 0818675212
Email: mario.malinconico@ipcb.cnr.it
Abstract
L'imballaggio rappresenta il settore principale di uso delle plastiche. Le bioplastiche rappresentano una soluzione più che auspicabile e, poichè possono essere compostate, rappresentano un esempio di economia circolare in quanto dalla biomassa vegetale si ritorna alla biomassa grazie alla produzione di compost. Il settore biologico soffre, come quello convenzionale, di due problemi di notevole rilevanza che saranno specificamente affrontati all'interno di questo progetto: 1) la limitata shelf life dei prodotti alimentari rapidamente deperibili; e 2) la distribuzione tramite confezionamento in packaging di plastica, e quindi derivante da risorse non rinnovabili.
Il presente progetto si occuperà della problematica relativa al packaging con particolare riferimento di quello utile al contenimento dell'atmosfera modificata.
Start date of activity
31/01/2020
Keywords
Packaging, polimeri biodegradabili, shelf life
Last update: 08/06/2025