Principi attivi da piante medicinali e biomasse (DBA.AD006.054)
Area tematica
Area progettuale
Basi molecolari e cellulari della vita degli organismi (DBA.AD006)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto per i Sistemi Biologici (ISB)
Responsabile di progetto
GIOVANNA MANCINI
Telefono: 0690672900
E-mail: giovanna.mancini@cnr.it
Abstract
Le piante, intese come materie prime e biomasse di scarto, sono fonte rinnovabile di principi attivi.
Il progetto prevede l'estrazione di princioi attivi da piante spontanee, piante medicinali e biomasse vegetali di scarto. Prevede inoltre l'uso di metodi sostenibili di estrazione, per esempio NADES e quindi la definizione, con metodi separativi e tecnologie NMR, del profilo metabolico degli estratti, la valutazione dell'attività biologica e l'eventuale incapsulamento in nanoparticelle lipidiche o polimeriche per la stabilizzazione dei principi attivi e il rilascio controllato in applicazioni biomediche e agroalimentari.
Obiettivi
Estrazione di principi attivi da matrici vegetali con metodi ecocompatibili.
Definizione della composizione degli estratti.
Stabilizzazione dei principi attivi in nanoparticelle lipidiche o polimeriche.
Data inizio attività
01/01/2021
Parole chiave
piante, biomassa, principi
Ultimo aggiornamento: 30/04/2024