convenzione VINBACCO - CAPOZZI (DBA.AD004.248)
Area tematica
Area progettuale
Difesa delle produzioni e sicurezza della catena agroalimentare (DBA.AD004)Struttura responsabile del progetto di ricerca
Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA)
Responsabile di progetto
VITTORIO CAPOZZI
Telefono: 0805929374
E-mail: vittorio.capozzi@cnr.it
Abstract
CONVENZIONE VINBACCO -Valutazione ed impiego di lieviti e batteri autoctoni isolati da fermentazioni spontanee pugliesi per il biocontrollo .......
Obiettivi
CONVENZIONE VINBACCO -Valutazione ed impiego di lieviti e batteri autoctoni isolati da fermentazioni spontanee pugliesi per il biocontrollo .......
Data inizio attività
14/06/2020
Parole chiave
batteri
Ultimo aggiornamento: 06/06/2025