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Albanese D*, Russo L**, Brasiello A***, Crescitelli S***, Di Matteo M* (2007)
Model of Bacterial Growth for the prediction of seabream (Sparus Aurata) shelf-life in Active Packaging
in 3rd International Symposium on FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS: PROCESSING AND INNOVATIONS, Napoli, 24-26 settembre 2007
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