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Con-VIVIUM: scienza e benessere mediterraneo. Quando ricerca e impresa guardano oltre: il buono della verdura, i vantaggi dei probiotici (Mostre ed esposizioni)
- Type
- Label
- Con-VIVIUM: scienza e benessere mediterraneo. Quando ricerca e impresa guardano oltre: il buono della verdura, i vantaggi dei probiotici (Mostre ed esposizioni) (literal)
- Anno
- 2011-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- Lavermicocca P. (literal)
- Titolo
- Con-VIVIUM: scienza e benessere mediterraneo. Quando ricerca e impresa guardano oltre: il buono della verdura, i vantaggi dei probiotici (literal)
- Descrizione sintetica
- Caffè Scientifico. Exhibit nellambito del Festival della Scienza 21-25 settembre Bari. Presso il Caffè Dona Flor ci si è incontrati per discutere di un rapporto di successo tra impresa e ricerca: idee, risultati, persone, mercati e comunicazione.
La scienza utilizza i capisaldi dell'alimentazione mediterranea per dare ai consumatori prodotti più utili alla salute: VIVIUM®, la neonata linea gastronomica probiotica a marchio Copaim, sul mercato dal prossimo anno e ORTOBIOTICI PUGLIESI, il progetto di ricerca madre.
Ne hanno parlato la ricercatrice pugliese dellISPA CNR responsabile scientifico e coordinatrice del progetto di ricerca, il direttore marketing del gruppo Copaim, un esperto economista, un medico gastroenterologo ed una giornalista scientifica, incontrando il pubblico fatto di esperti e consumatori.
Ne corso dellevento, in un con-vivium informale, quei consumatori alla ricerca della salute nei prodotti autentici hanno potuto gustare i prodotti Vivium ®: olive e carciofi probiotici pugliesi.
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