Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali (Brevetto)

Type

• Brevetto (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)
• Brevetto (Classe)

Label

• Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali (Brevetto) (literal)

Anno

• 2006-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Visconti A., Pascale M., Lippolis V., Ranieri R., Silvestri M., D’alessandro A. (2006)
  Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali
  MI2006A 001502
  (literal)

Titolo

• Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Visconti A., Pascale M., Lippolis V., Ranieri R., Silvestri M., D’alessandro A. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/brevetti.owl#ricaduteEconomicheOccupazionali

• Le analisi per il controllo di contaminazione da deossinivalenolo nel frumento saranno eseguite direttamente in azienda. L’ottenimento dei risultati analitici in tempi brevi permetterà di ottimizzare i processi di produzione con conseguente riduzione dei costi, dei tempi morti e dei tempi di consegna. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/brevetti.owl#settoreMerceologicoISTAT

• 01.11.1 Coltivazione di cereali (literal)

Numero brevetto

• MI2006A 001502 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#descrizioneSinteticaDelProdotto

• Il brevetto rivendica un immunosaggio basato sulla Polarizzazione di Fluorescenza (FP) che consente la rapida determinazione di deossinivalenolo (DON) in campioni di frumento tenero, frumento duro, semola e pasta. Il metodo consiste in una rapida estrazione del campione con tampone fosfato (PBS), una successiva filtrazione dell’estratto e la determinazione della tossina mediante immunosaggio FP. L’immunosaggio si basa sulla competizione in soluzione del DON e del DON marcato con un probe fluorescente verso un anticorpo DON-specifico. Il tempo relativo all’intera analisi è inferiore ai 15 min. I valori dei recuperi medi, nell’intervallo di concentrazione 250-1.750 µg/kg, sono superiori al 98% con precisione inferiore al 5%. Il limite di determinazione del metodo è 80 µg/kg. L’analisi comparativa di campioni naturalmente contaminati ha evidenziato una buona correlazione tra le concentrazioni di DON ottenute mediante il metodo FP ed il metodo HPLC di riferimento (r > 0.995). Il brevetto rivendica anche un sistema FP completamente automatizzato costituito da un lettore di polarizzazione di fluorescenza portatile ed un autocampionatore gestiti mediante un PC portatile con relativo software per l’acquisizione ed elaborazione dei dati. Il sistema automatico FP permette la rapida determinazione di DON in un elevato numero di campioni a livelli prossimi a quelli previsti dalla vigente legislazione europea. (literal)

Anno di deposito

• 2006 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Angelo Visconti CNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA), Via Amendola 122/o, 70126 Bari Michelangelo Pascale CNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA), Via Amendola 122/o, 70126 Bari VincenzoLippolis CNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA), Via Amendola 122/o, 70126 Bari Roberto Ranieri Barilla G. & R. Fratelli S.p.A., Via Mantova 166, 43100 Parma Marco Silvestri Barilla G. & R. Fratelli S.p.A., Via Mantova 166, 43100 Parma Alessandro D’Alessandro Barilla G. & R. Fratelli S.p.A., Via Mantova 166, 43100 Parma (literal)

Titolo

• Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/brevetti.owl#trasferimentoBrevetto

• L’ambito applicativo del metodo e della relativa strumentazione automatica si colloca nel settore della sicurezza alimentare, con particolare riferimento al monitoraggio dei prodotti della filiera cerealicola. (literal)

Prodotto di

• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• MICHELANGELO PASCALE (Unità di personale interno)
• VINCENZO LIPPOLIS (Persona)
• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Keywords of "Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali" (Insieme di parole chiave)

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Autore CNR di

• VINCENZO LIPPOLIS (Persona)
• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• MICHELANGELO PASCALE (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

Insieme di parole chiave di

• Keywords of "Procedimento ed apparecchiatura per la determinazione rapida di deossinivalenolo in una matrice a base di cereali" (Insieme di parole chiave)