@prefix pubblicazioni: . @prefix unitaDiPersonaleInterno: . @prefix prodotto: . unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA22194 pubblicazioni:autoreCNRDi prodotto:ID145076 . @prefix prodottidellaricerca: . @prefix istituto: . istituto:CDS077 prodottidellaricerca:prodotto prodotto:ID145076 . unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA12076 pubblicazioni:autoreCNRDi prodotto:ID145076 . unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA12160 pubblicazioni:autoreCNRDi prodotto:ID145076 . @prefix modulo: . modulo:ID2228 prodottidellaricerca:prodotto prodotto:ID145076 . @prefix rdf: . @prefix retescientifica: . prodotto:ID145076 rdf:type retescientifica:ProdottoDellaRicerca . @prefix brevetti: . prodotto:ID145076 rdf:type brevetti:Brevetto , prodotto:TIPO1601 . @prefix rdfs: . prodotto:ID145076 rdfs:label "Brevetto per invenzione industriale: Metodo di preparazione di prodotto alimentare comprendente la cottura e disidratazione di vegetali e prodotto di vegetali ortofrutticoli cotti e disidratati (Brevetto)"@en . @prefix xsd: . prodotto:ID145076 pubblicazioni:anno "2006-01-01T00:00:00+01:00"^^xsd:gYear . @prefix skos: . prodotto:ID145076 skos:altLabel "
Lavermicocca P., S. L. Lonigro, A. Visconti (2006)
Brevetto per invenzione industriale: Metodo di preparazione di prodotto alimentare comprendente la cottura e disidratazione di vegetali e prodotto di vegetali ortofrutticoli cotti e disidratati
MI2006A002201
"^^rdf:HTML ; brevetti:titolo "Brevetto per invenzione industriale: Metodo di preparazione di prodotto alimentare comprendente la cottura e disidratazione di vegetali e prodotto di vegetali ortofrutticoli cotti e disidratati"^^xsd:string ; pubblicazioni:autori "Lavermicocca P., S. L. Lonigro, A. Visconti"^^xsd:string ; brevetti:ricaduteEconomicheOccupazionali "Sulla base delle ricerche fatte anche nei registri dei brevetti depositati il prodotto \u00E8 innovativo e risponde alle pi\u00F9 recenti tendenze di mercato nel settore degli snack in quanto non \u00E8 dolce, \u00E8 ipocalorico, non contiene sale aggiunto e possiede caratteristiche organolettiche esaltate. Pertanto la realizzazione del prodotto potrebbe portare interessanti ricadute economiche e occupazionali."^^xsd:string ; brevetti:settoreMerceologicoISTAT "15.82.0 salati-snack produzione"^^xsd:string ; brevetti:numeroBrevetto "MI2006A002201"^^xsd:string ; pubblicazioni:descrizioneSinteticaDelProdotto "E\u0092 stato sviluppato un nuovo procedimento per la preparazione di un prodotto alimentare, composto da uno o pi\u00F9 vegetali ortofrutticoli cotti, congelati e disidratati che permette di ottenere un alimento pronto all\u0092uso per sostituire un pasto o come integratore alimentare, non dolce, privo di colesterolo e con caratteristiche organolettiche della tradizione alimentare mediterranea."^^xsd:string ; brevetti:annoDiDeposito "2006"^^xsd:string ; pubblicazioni:affiliazioni "Paola Lavermicocca\nCNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari\n\nStella Lisa Lonigro\nCNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari\n\nAngelo Visconti\nCNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari\n"^^xsd:string ; pubblicazioni:titolo "Brevetto per invenzione industriale: Metodo di preparazione di prodotto alimentare comprendente la cottura e disidratazione di vegetali e prodotto di vegetali ortofrutticoli cotti e disidratati"^^xsd:string ; brevetti:trasferimentoBrevetto "La realizzazione del prodotto richiede impianti industriali per la liofilizzazione. In Italia \u00E8 presente una sola azienda di questo tipo con la quale \u00E8 stata effettuata una preliminare valutazione per la produzione aziendale del prodotto. La trattativa non ha avuto seguito. Si rende dunque necessario trovare partner industriali per la realizzazione del prodotto."^^xsd:string ; prodottidellaricerca:prodottoDi istituto:CDS077 , modulo:ID2228 ; pubblicazioni:autoreCNR unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA22194 , unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA12160 , unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA12076 . @prefix parolechiave: . prodotto:ID145076 parolechiave:insiemeDiParoleChiave . parolechiave:insiemeDiParoleChiaveDi prodotto:ID145076 .