Migliorare la qualità della vita, il benessere delle persone e prevenire le patologie croniche sono importanti sfide sociali ed economiche per i Paesi occidentali. Per rendere ciò sostenibile non ci si può basare solo sull’assunzione di farmaci ed è per questo che negli ultimi anni è aumentata l’assunzione di preparati contenenti composti bioattivi di origine naturale. Tali prodotti, functional foods (detti anche nutraceutici), sono sempre più utilizzati per mantenere sia il benessere fisico che le capacità cognitive. Il mercato ...

L’evento promosso dall’Ufficio stampa del Consiglio nazionale delle ricerche in collaborazione con la Soprintendenza Speciale per il Patrimonio Storico Artistico ed Etnoantropologico e per il Polo Museale della città di Roma intende offrire agli studenti degli Istituti di Scuola Superiore di Roma l’occasione per conoscere importanti opere della collezione della Galleria Corsini, in particolare i dipinti con soggetti gastronomici, unitamente ad alcuni aspetti della tradizione culinaria italiana e della ricerca scientifica nel settore alimentare. All'inaugurazione ...

La diversità genetica ha un ruolo fondamentale nelle filiere produttive a livello globale. In seguito alla maggiore richiesta da parte dei consumatori di prodotti tipici di qualità certificata, l'industria agro-alimentare si orienta sempre più verso la valorizzazione del patrimonio genetico locale. Il Network BioGenRes ha come obiettivo quello di razionalizzare e armonizzare le risorse genetiche animali, vegetali e microbiche per una gestione sostenibile dei settori agro-alimentare e forestale.Intende, inoltre, sviluppare metodi bioinformatici per la creazione di banche ...

Il dr. Giuseppe Sorrentino nell'ambito del "Progetto Salve","Salvaguardia della Biodiversità vegetale in Campania", misura 214 del Piano di Svilupo Regionale 2009-2013 della Regione Campania, con questa iniziativa avvierà un percorso di sensibilizzazione verso le giovani generazioni sul tema della salvaguardia delle risorse genetiche vegetali in Campania.L'attività è a forte caratterizzazione territoriale e stimolerà , si spera, future azioni imprenditoriali nella ristorazione, per la valorizzazione di prodotti tipici campani

La Giornata di studio, rivolta a tutti coloro che operano nel campo della gestione genetica delle piccole popolazioni, tecnici e ricercatori, ha come scopo la presentazione del software Selcapre. Questo software, recentemente sviluppato all'interno dei progetti “Risorse Biologiche e Tecnologie Innovative per lo Sviluppo Sostenibile del Sistema Agro-alimentare - Accordo quadro Cnr - Regione Lombardia” e "Selmol - Mipaaf" permette di individuare lo schema di selezione più appropriato per popolazioni caprine locali (estendibile ad altre specie) a bassa numerosità, anche ...

Il giorno 15 gennaio 2013 presso Palazzo Lombardia a Milano si terrà il convegno “La Scienza è in Tavola”, occasione in cui verranno presentati e discussi i risultati del Progetto “Risorse biologiche e tecnologie innovative per lo sviluppo del settore agro-alimentare” dell’Accordo Quadro tra Regione Lombardia e Consiglio nazionale delle ricerche.  “La Scienza è in Tavola” intende comunicare lo stato di avanzamento della ricerca che ha trattato vari aspetti relativi a sicurezza, qualità e origine degli ...

Appuntamento a Roma il 6 dicembre per riflettere sui punti di forza, le minacce e le sfide che il comparto biologico si trova ad affrontare. In occasione della conclusione di numerosi progetti di ricerca avviati negli anni passati dal ministero per le Politiche agricole e forestali, nell’ambito del piano d’azione nazionale (Pan), giovedì 6 dicembre presso la sede del Cra ‘Centro Ricerca per la patologia vegetale’ di Roma, si tiene un convegno aperto alla partecipazione del mondo dell’agricoltura biologica nazionale, sul tema ‘Come comunicare al ...