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Disba, sostenibilità e innovazione per l’agroalimentare

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Anno: 2014
Tipologia contenuto: vita CNR
Area tematica: Agroalimentare
Struttura di origine del video: www.cnrweb.tv la web tv del CNR

Rai Educational - Il Dipartimento di scienze bio-agroalimentari del Cnr - uno dei primi settori di ricerca del Cnr ad essere formalizzato già dalle origini dell'Ente, intorno al 1928 - conta più di 500 ricercatori suddivisi in 9 Istituti sparsi in tutta Italia. Il settore agroalimentare ha da sempre ricoperto un ruolo importantissimo in Italia, sia dal punto di vista economico che sociale: missione del Dipartimento è quella di contribuire al progresso delle conoscenze scientifiche e tecnologiche utili per lo sviluppo e la valorizzazione di un sistema agroalimentare sostenibile e innovativo.

"Oggi la ricerca nel campo agroalimentare ha il compito di fornire soluzioni all'enorme problema dell'alimentazione di un pianeta sempre più affollato e sempre più affamato di cibo, acqua ed energia", sostiene Francesco Loreto, direttore DiSBA. "Il Dipartimento affronta questo problema attraverso una ricerca interdisciplinare che cerca di coniugare l'esigenza di intensificare l'agricoltura con quella di preservare le risorse biologiche e ambientali usandole in maniera sostenibile".