I primi tre capitoli si occupano di scienza dei colloidi: ad un’introduzione ai sistemi colloidali in generale segue un capitolo dedicato ai fenomeni fisici che stanno alla base delle interazioni interparticellari. Il terzo capitolo considera la combinazione delle forze colloidali agenti sulle particelle al fine di determinare condizioni di stabilità e cinetiche di coagulazione.

Elementi di reologia
  I – Comportamenti Viscosi
  II – Comportamenti Viscoelastici
  III – Analisi Reologiche
  IV – Reometria

Dei due capitoli dedicati alla reologia, il primo, oltre ad introdurre alcuni concetti fondamentali, mostra i diversi tipi di analisi e i metodi di misura delle proprietà reologiche, mentre il secondo si occupa di reologia delle sospensioni.

Segue un breve capitolo sulle proprietà interfacciali ed un capitolo conclusivo che mostra alcune applicazioni a sistemi dispersi ceramici di diversa natura (sospensioni acquose di argilla, di idrossiapatite e di ossidi multicomponente, paste serigrafiche di titania, inchiostri di ossidi o metalli per stampa a getto d’inchiostro).