Consiglio Nazionale delle Ricerche

STEFANO MORANDI

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Prodotti della ricerca

Ben Braiek O.; Smaoui S.; Fleury Y.; Morandi S.; Hani K.; Ghrairi T.

Bio-guided Purification and Mass Spectrometry Characterisation Exploring the Lysozyme-like Protein from Enterococcus lactis Q1, an Unusual Marine Bacterial Strain

(2018) in Applied biochemistry and biotechnology
Ben Braiek O, Morandi S, Cremonesi P, Smaoui S, Hani K, Ghrairi T

Biotechnological potential, probiotic and safety properties of newly isolated enterocin-producing Enterococcus lactis strains

(2018) in Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
Cremonesi P., Ceccarani C., Cologna N., Goss A., Severgnini M., Mazzucchi M., Partel E., Morandi S., Castiglioni B., Tamburini A., Zanini L., Brasca M.

Effect of the use of chlorine usage in milking equipment cleaning procedures on raw milk microbiota

(2018) International Bovine Mastitis Conference., Milano, 11-13/06/2018
Masotti F, Vallone L, Ranzini S, Silvetti T, Morandi S, Brasca M

Effectiveness of air disinfection by ozonation or hydrogen peroxide aerosolization in dairy environments

(2018) in Food control
Morandi S., Cremonesi P., Ceccarani C., Cologna N., Goss A., Severgnini M., Mazzucchi M., Partel E., Castiglioni B., Tamburini A., Zanini L., Brasca M.

Effetto dell'impiego di cloro nella pulizia dell'impianto di mungitura sul microbiota del latte crudo

(2018) 6° Congresso lattiero-caseario Aitel. Latte e derivati: ricerca, innovazione e valorizzazione, Trento, 20/09/2018
Maisano AM, Romanò A, Maraschi F, Morandi S, Orlandelli C, Spelta C, Vezzoli F, Bertocchi L, Luini M

Indagini epidemiologiche, biomolecolari e di antibiotico-resistenza in aziende di bovine da latte con infezione da Streptococcus agalactiae

(2018) in Large animals review
Albano C.; Morandi S.; Silvetti T.; Casiraghi M.C.; Manini F.; Brasca M.

Lactic acid bacteria with cholesterol-lowering properties for dairy applications: In vitro and in situ activity

(2018) in Journal of dairy science
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