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Gonnella M., Charfeddine M., Conversa G., Santamaria P. (2010)
Purslane: A Review of its Potential for Health and Agricultural Aspects
in The European journal of plant science and biotechnology
"^^rdf:HTML ; pubblicazioni:autori "Gonnella M., Charfeddine M., Conversa G., Santamaria P."^^xsd:string ; pubblicazioni:paginaInizio "131"^^xsd:string ; pubblicazioni:paginaFine "136"^^xsd:string ; pubblicazioni:numeroVolume "4"^^xsd:string . @prefix ns7: . prodotto:ID69131 pubblicazioni:rivista ns7:ID119194 ; pubblicazioni:numeroFascicolo "SI"^^xsd:string ; pubblicazioni:affiliazioni "1) CNR-ISPA, Bari; 2) C.R.A. - ISA, Bari; 3) UniFg, DSAACDV; 4) UniBa, DSPV"^^xsd:string ; pubblicazioni:titolo "Purslane: A Review of its Potential for Health and Agricultural Aspects"^^xsd:string . @prefix prodottidellaricerca: . prodotto:ID69131 prodottidellaricerca:abstract "Purslane (Portulaca oleracea L.) is a common weed that grows all over the world and is one of the most widespread weed species in summer crops. However, it has great potential to become a new crop since its identification as one of the best plant sources of?-3 fatty acid, ?-linolenic acid, as well as some antioxidants (?-tocopherol, ?-carotene, ascorbic acid, and glutathione). Several other features distinguish this species: high content of crude protein, water-soluble polysaccharides useful as gums, and good tolerance to salinity. This review summarizes purslane's origin, botanical, and physiological features while its nutritional and medical properties are reported in\nreference to several studies carried out on its chemical properties. Finally, its cultivation potential is discussed and future uses are proposed for this species, mainly as a component in ready-to-use vegetables (especially in mixed packaging) but also for other cultivation purposes."@en . @prefix istituto: . prodotto:ID69131 prodottidellaricerca:prodottoDi istituto:CDS077 . @prefix modulo: . prodotto:ID69131 prodottidellaricerca:prodottoDi modulo:ID2231 . @prefix unitaDiPersonaleInterno: . prodotto:ID69131 pubblicazioni:autoreCNR unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA9325 . unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA9325 pubblicazioni:autoreCNRDi prodotto:ID69131 . istituto:CDS077 prodottidellaricerca:prodotto prodotto:ID69131 . modulo:ID2231 prodottidellaricerca:prodotto prodotto:ID69131 . ns7:ID119194 pubblicazioni:rivistaDi prodotto:ID69131 .