@prefix prodottidellaricerca: . @prefix istituto: . @prefix prodotto: . istituto:CDS077 prodottidellaricerca:prodotto prodotto:ID46039 . @prefix pubblicazioni: . @prefix unitaDiPersonaleInterno: . unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA1382 pubblicazioni:autoreCNRDi prodotto:ID46039 . @prefix rdf: . @prefix retescientifica: . prodotto:ID46039 rdf:type retescientifica:ProdottoDellaRicerca , prodotto:TIPO1101 . @prefix rdfs: . prodotto:ID46039 rdfs:label "Fungitoxic Activity of Twelve Essential Oils Against Four Postharvest Citrus Pathogens: Chemical Analysis of Thymus capitatus (L.) Hofmgg Oil and Its Effect in Subatmospheric Pressure Conditions (Articolo in rivista)"@en . @prefix xsd: . prodotto:ID46039 pubblicazioni:anno "2001-01-01T00:00:00+01:00"^^xsd:gYear . @prefix skos: . prodotto:ID46039 skos:altLabel "
Arras G. 1, Usai M. 2 (2001)
Fungitoxic Activity of Twelve Essential Oils Against Four Postharvest Citrus Pathogens: Chemical Analysis of Thymus capitatus (L.) Hofmgg Oil and Its Effect in Subatmospheric Pressure Conditions
in Journal of food protection
"^^rdf:HTML ; pubblicazioni:autori "Arras G. 1, Usai M. 2"^^xsd:string ; pubblicazioni:paginaInizio "1025"^^xsd:string ; pubblicazioni:paginaFine "1029"^^xsd:string ; pubblicazioni:altreInformazioni "Alcuni OE esercitano azioni fisico-chimiche sui sistemi colloidali delle cellule e su certe reazioni metaboliche, determinando alterazioni sullo sviluppo e sulla moltiplicazione di organismi inferiori, quali funghi e batteri. Al fine di individuare particolari propriet\u00E0 biostatiche delle 12 essenze e caratterizzare la loro composizione chimica, si \u00E8 collaborato con i docenti del Dipartimento di Scienza del Farmaco, specialisti nel settore. Di particolare rilevanza l'attivit\u00E0 fungicida del Timo in ambiente ipobarico, mentre in atmosfera naturale l\u0092effetto fungicida era nullo. \nConsiderando l'importanza del risultato ottenuto, sar\u00E0 opportuno procedere ulteriori studi per un utilizzo pratico in campo agricolo, medico e veterinario. Impact Factor 1,808"^^xsd:string ; pubblicazioni:numeroVolume "64(7)"^^xsd:string . @prefix ns10: . prodotto:ID46039 pubblicazioni:rivista ns10:ID348795 ; pubblicazioni:descrizioneSinteticaDelProdotto "I vegetali costituiscono una fonte quasi inesauribile di composti, ciascuno dei quali possiede peculiari propriet\u00E0, spesso poco note. Pertanto, si \u00E8 ritenuto opportuno studiare l\u0092attivit\u00E0 biocida di 12 oli essenziali (OE) estratti da piante officinali allo scopo di integrare o sostituire l\u0092uso di fungicidi. Tra gli OE il Thymus capitatus \u00E8 risultato il pi\u00F9 attivo inibendo in vitro al 100%, alla dose di 250 ppm, 4 funghi patogeni osservati. Si \u00E8 proceduto alla vaporizzazione in ambiente sottovuoto (0.5 bar) dell\u0092OE alle dosi di 75, 150 e 250 ppm. Frutti di arancio inoculati (10 all'ottava conidi/ml) con Penicillium digitatum sono stati posti all'interno di contenitori chiusi ermeticamente con l'OE vaporizzato. Gi\u00E0 a 150 ppm l'inibizione aumentava di 15,8 volte e la mortalit\u00E0 dei conidi risultava del 90-97%. I risultati sono stati equiparabili ai trattamenti con tiabendazolo (TBZ) alle dosi di 2000 ppm. Le osservazioni al microscopio elettronico a scansione (SEM) hanno mostrato che i vapori del EO di T. capitatus hanno alterato la morfologia delle ife e dei conidi di P. digitatum.\nLe analisi gas-cromatografiche, spettrofotometriche ed NMR, effettuate per un triennio sull'OE di timo, hanno indicato che la composizione resta costante nel tempo (il carvacrolo \u00E8 presente in dosi tra l\u009281- 83%, il p-cimene 4.5-5%, il g-terpinene 2.6-3.3%, il cariofillene 1.5-1.6%, il b-mircene 1.6% ed il linalolo dall\u00921.1 al 1.2%), conferendo le medesime caratteristiche fungicide.\n"^^xsd:string ; skos:note "ISI Web of Science (WOS)"^^xsd:string ; pubblicazioni:affiliazioni "1: CNR - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - Sezione di Sassari\n2: Dipartimento di Scienze del Farmaco, Universit\u00E0 di Sassari \n"^^xsd:string ; pubblicazioni:titolo "Fungitoxic Activity of Twelve Essential Oils Against Four Postharvest Citrus Pathogens: Chemical Analysis of Thymus capitatus (L.) Hofmgg Oil and Its Effect in Subatmospheric Pressure Conditions"^^xsd:string ; prodottidellaricerca:abstract "The fungitoxic activity against Penicillium digitatum, P. italicum, Botrytis cinerea and Alternaria citri of 12 essential oils (EO) distilled from medicinal plants is reported. The results of the in vitro trials show strong fungitoxic activity of Thymus capitatus (L.) Hofmgg EO, which inhibited the growth of the 4 fungi at a concentration of 250 ppm (v/v). The other 11 essences reduced the development of the fungi from 95% to 9% at 250 ppm (v/v). The fungitoxic activity of T. capitatus EO (75, 150, and 250 ppm) on healthy orange fruits, inoculated with P. digitatum (108 conidia ml-1) by spraying and placed in 10-litre desiccators, was weak at atmospheric pressure (3-10% inhibition at all 3 concentrations), while in vacuum conditions (0.5 bar) conidial mortality on the exocarp was high (90-97% at all 3 concentrations). These data proved not to be statistically different from treatments with thiabendazole-TBZ (2000 ppm).\nSEM observations showed that T. capitatus EO vapours altered the morphology of P. digitatum hyphae and conidia.\nThe gas-chromatographic analyses of thyme EO indicated that carvacrol was present at 81-83%, p-cymene at 4.5-5%, Beta-terpinene at 2.6-3.3%, caryophyllene at 1.5-1.6%, Alfa-myrcene at 1.6%, linalool at 1.1-1.2%. Carvacrol proved to be the most important fungitoxic compound among the thyme EO constituents, but, unlike thyme EO, it caused alterations to the fruit at the concentration of 75 ppm." ; prodottidellaricerca:prodottoDi istituto:CDS077 ; pubblicazioni:autoreCNR unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA1382 . @prefix parolechiave: . prodotto:ID46039 parolechiave:insiemeDiParoleChiave . ns10:ID348795 pubblicazioni:rivistaDi prodotto:ID46039 . parolechiave:insiemeDiParoleChiaveDi prodotto:ID46039 .