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Danilo Corradini, Antonella De Rossi, Isabella Nicoletti (2012)
Evoluzione dei Composti Fenolici dell'Uva Durante l' Appassimento e nei Vini
in La ricerca in viticoltura ed enologia per la sostenibilit\u00E0 ambientale dei processi - Giornata Conclusiva Progetto di ricerca MIUR--PRIN 2008 \"Gestione di precisione del microclima del grappolo durante la maturazione e in disidratazione postraccolta per il miglioramento delle caratteristiche aromatiche e nutrizionali dell'uva per la produzione di vino\", Velletri, 6 luglio, 2012
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