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Anna Caroli; Stefania Chessa; Patrizia Bolla; Elena Budelli; Gustavo Gandini (2004)
Genetic structure of milk protein polymorphisms and effects on milk production traits in a local dairy cattle
in Journal of animal breeding and genetics (1986); Blackwell Verlag, Berlin (Germania)
"^^rdf:HTML ; pubblicazioni:autori "Anna Caroli; Stefania Chessa; Patrizia Bolla; Elena Budelli; Gustavo Gandini"^^xsd:string ; pubblicazioni:paginaInizio "119"^^xsd:string ; pubblicazioni:paginaFine "127"^^xsd:string ; pubblicazioni:numeroVolume "121"^^xsd:string . @prefix ns12: . prodotto:ID175771 pubblicazioni:rivista ns12:ID479218 ; pubblicazioni:pagineTotali "9"^^xsd:string ; pubblicazioni:numeroFascicolo "2"^^xsd:string ; skos:note "ISI Web of Science (WOS)"^^xsd:string , "Scopus"^^xsd:string , "Google Scholar"^^xsd:string ; pubblicazioni:affiliazioni "Anna Caroli - Dipartimento di Sanit\u00E0 e Benessere Animale, University of Bari, Italy;\nStefania Chessa, Patrizia Bolla, Gustavo Gandini - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare, University of Milan, Italy;\nElena Budelli - CERSA, Segrate, Italy"^^xsd:string ; pubblicazioni:titolo "Genetic structure of milk protein polymorphisms and effects on milk production traits in a local dairy cattle"^^xsd:string ; prodottidellaricerca:abstract "The milk protein genetic structure of the Reggiana dairy local cattle with remarkable milk quality properties was analysed and compared with the structure of Italian Friesian and Italian Brown cattle. A total of 1138 individual milk samples from the three breeds were typed by isoelectrofocusing. Polymorphism was found at the αs1-casein (CSN1S1), β-casein (CSN2), κ-casein (CSN3), and β-lactoglobulin (LGB) loci. High frequencies were observed for some casein alleles in Reggiana (CSN1S1*C, 25%; CSN2*B: 28%) with considerable differences to those observed in a survey carried out 30 years before. A great variation among breeds was observed for casein haplotype frequencies and high linkage disequilibrium was detected at the three polymorphic casein loci CSN1S1-CSN2-CSN3. The prevalent haplotypes were CA2B (23%; Reggiana), BA2A (48%; Italian Friesian) and BA2B (51%; Italian Brown). Higher GST values between breeds were observed when haplotype frequencies were considered instead of gene frequencies. In the Reggiana cattle, the occurrence of two casein alleles at a rather high frequency (CSN1S1*C, CSN2*B) allowed to estimate the effects of rare casein haplotypes on milk traits. The CA2B haplotype was associated with a significantly higher milk protein and fat content and a significantly higher protein per cent was found also for the BA1B haplotype."@en , "Die genetische Struktur der Milchproteine der lokalen Rinderrasse Reggiana, die \u00FCber bemerkenswerte Eigenschaften der Milchqualit\u00E4t verf\u00FCgt, wurde analysiert und mit der genetischen Struktur der Rassen Italienische Holsteins und Italienisches Braunvieh verglichen. Es wurden hierbei 1.138 individuelle Milchproben der drei Rassen mit Hilfe der isoelektrischen Fokussierung typisiert. Es konnten Polymorphismen im αS1 -Kasein (CSN1S1), β-Kasein (CSN2), κ-Kasein (CSN3) und β-Lactoglobulin (LGB) dargestellt werden. Bei einigen Kaseinallelen wurden bei der Rasse Reggiana hohe Allelfrequenzen beobachtet (CSN1S1*C, 25%; CSN2*B, 28%), mit erheblichen Unterschieden zu den Allelfrequenzen, die bei einer Untersuchung vor 30 Jahren beobachtet wurden. Eine gro\u00DFe Variation zwischen den Rassen wurde f\u00FCr die Kasein-Haplotyp-Frequenzen beobachtet, und ein hohes Kopplungsungleichgewicht wurde an den drei polymorphen Kaseingenorten CSN1S1-CSN2-CSN3 festgestellt. Die h\u00E4ufigsten Haplotypen waren CA2B (23%; Reggiana), BA2B (48%; Italienische Holsteins) und BA2B (51%; Italienisches Braunvieh). H\u00F6here GST Werte wurden dann beobachtet, wenn die Haplotypfrequenzen an Stelle von Genfrequenzen verwendet werden. Bei der Rasse Reggiana erlaubte das Auftreten von zwei Kaseinallelen mit hohen Frequenzen (CSN1S1*C, CSN2*B) das Sch\u00E4tzen der Effekte von seltenen Kaseinhaplotypen auf Milchmerkmale. Der CA2B-Haplotyp war mit einem signifikant h\u00F6heren Protein- und Fettgehalt assoziiert und auch f\u00FCr den BA2B-Haplotyp konnte ein signifikant h\u00F6herer relativer Proteingehalt festgestellt werden."@ge . @prefix ns13: . prodotto:ID175771 pubblicazioni:editore ns13:ID11849 ; prodottidellaricerca:prodottoDi modulo:ID2207 , istituto:CDS012 ; pubblicazioni:autoreCNR unitaDiPersonaleInterno:MATRICOLA11584 , unitaDiPersonaleEsterno:ID10330 . @prefix parolechiave: . prodotto:ID175771 parolechiave:insiemeDiParoleChiave . ns12:ID479218 pubblicazioni:rivistaDi prodotto:ID175771 . ns13:ID11849 pubblicazioni:editoreDi prodotto:ID175771 . parolechiave:insiemeDiParoleChiaveDi prodotto:ID175771 .