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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2008

Contributo in atti di convegno

Tipo: Contributo in atti di convegno

Titolo: TOWARDS THE SUBSTITUTION OF FOOD ADDITIVES THROUGH SUPERCRITICAL TECHNOLOGY. EXTRACTION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF VEGETAL EXTRACTS

Anno di pubblicazione: 2008

Autori: Mendiola,J.A. F. J. Señoráns, G. Reglero, A. Cifuentes, A. Capodicasa, F. Nazzaro, A. Sada, E. IbáñezJ.A.

Autori CNR:

  • FILOMENA NAZZARO
  • ALFONSO SADA

Referee: Sì: Internazionale

Congresso nome: 11th European Meeting on Supercritical Fluids

Congresso luogo: Barcellona (Spain)

Congresso rilevanza: Internazionale

Congresso relazione: Contributo

Strutture CNR:

Moduli:

 
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