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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Iniziativa Dieta Mediterranea, salvaguardia e valorizzazione della biodiversità alimentare dei paesi del Mediterranea

Anno di pubblicazione: 2007

Formato: Cartaceo

Autori: De Prisco P.P.; Di Stasio M.; Russo M.; Volpe M.G.

Affiliazioni autori: CNR-ISA, Via Roma 52 a/c, 83100 Avellino, Italy

Autori CNR:

  • PIETRO PAOLO DE PRISCO
  • MICHELE DI STASIO
  • MARIA GRAZIA VOLPE

Lingua: italiano

Abstract: Il progetto MEDeA ha tra i suoi obiettivi la valorizzazione e la promozione dei prodotti tipici campani in vista dell'apertura dei mercati europei ai paesi terzi dell'area mediterranea prevista per l'anno 20'1 O. In tale contesto, l'obiettivo principale del progetto è la realizzazione di un net-work per la costituzione di reti di cooperazione tecnico-scientifica, commerciale ed istituzionale utili alla promozione delle imprese campane agro-industriali al fine di tutelare e valorizzare le risorse gastronomiche e medicinali del Mediterraneo. Il supporto tecnico-scientifico fornito dai partner del progetto (università ed enti pubblici di ricerca) consentirà il trasferimento e l'implementazione di know-how tecnico scientifico, l'individuazione di parametri di qualità, tracciabilità e sicurezza alimentare.

Lingua abstract: italiano

Pagine da: 71

Pagine a: 73

Rivista:

Biologi Italiani Ordine Nazionale dei Biologi.
Paese di pubblicazione: Italia
Lingua: italiano
ISSN: 0392-2510

Numero volume: 3

Referee: Sì: Nazionale

URL: http://www.onb.it/rivista.jsp

Strutture CNR:

Moduli:

 
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