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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Biochemical Characteristics, Antimicrobial and Mutagenic Activity in Organically and Conventionally Produced Malus domestica, Annurca.

Anno di pubblicazione: 2007

Formato: Elettronico

Autori: Fratianni F.; Sada A.; Cipriano L.; Masucci A.; Nazzaro F.

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR, Avellino, Italy

Autori CNR:

  • LUIGI CIPRIANO
  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO
  • ALFONSO SADA

Lingua: inglese

Pagine da: 10

Pagine a: 16

Pagine totali: 7

Rivista:

The Open food science journal Bentham Science Publishers
Paese di pubblicazione: Paesi Bassi
Lingua: inglese
ISSN: 1874-2564

Numero volume: 1

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

 
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