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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Fat-soluble vitamins content and fatty acid composition in organic and conventional Italian dairy products.

Anno di pubblicazione: 2003

Autori: Bergamo, P., Fedele, E., Iannibelli, L. and Marzillo, G.

Autori CNR:

  • PAOLO BERGAMO

Pagine da: 625

Pagine a: 631

Rivista:

Food chemistry Applied Science Publishers.
Paese di pubblicazione: Regno Unito
Lingua: inglese
ISSN: 0308-8146

Numero volume: 82

Altre informazioni: 20

Strutture CNR:

 
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