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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Dietary effects of copper and iron deficiency on rat intestine: a differential display proteome analysis.

Anno di pubblicazione: 2005

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Tosco A; Siciliano RA; Cacace G; Mazzeo MF; Caponea R; Malorni A; Leone A; Marzullo L.

Affiliazioni autori: Dipartimento di Scienze Farmaceutiche Universita` degli Studi di Salerno Istituto di Scienze dell’Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche

Autori CNR:

  • GIUSEPPINA CACACE
  • ANTONIO MALORNI
  • MARIA FIORELLA MAZZEO
  • ROSA ANNA SICILIANO

Lingua: inglese

Abstract: Copper and iron are cofactors of many metallo-proteins that accomplish vital functions, such as oxygen and electron transport. Specific metabolic pathways have been selected through evolution, although still not fully elucidated, to confine the dangerous reactivity of their free ionic forms. Inadequate supply of both metals can severely affect basic physiological functions. A differential analysis of the rat intestinal proteome evidenced the following dietary copper- and iron-deficiencies, i.e., significant changes in the levels of proteins belonging to different functional classes (glucose and fatty acid metabolism, molecular chaperones, cytoskeleton plasticity, vitamin transporters). The presented results bring new perspectives to understand the role of copper and iron in the metabolic pathways and provide novel diagnostic tools to characterize the effects of subclinical deficiencies of both metals in unbalanced nutritional disorders.

Lingua abstract: inglese

Pagine da: 1781

Pagine a: 1788

Pagine totali: 8

Rivista:

Journal of proteome research American Chemical Society,
Paese di pubblicazione: Stati Uniti d'America
Lingua: inglese
ISSN: 1535-3893

Numero volume: 4

DOI: 10.1021/pr0501012

Referee: Sì: Internazionale

Indicizzato da:

  • ISI Web of Science (WOS) [000232579100042]
  • PubMed [16212433]
  • Scopus [2-s2.0-26844501302]

Parole chiave:

  • Copper
  • Enolase
  • FABP
  • Filamin
  • Iron

Altre informazioni: 10

Strutture CNR:

Moduli:

 
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