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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Identification and quantification of components in extracts of Uncaria tomentosa by HPLC-ES/MS.

Anno di pubblicazione: 2004

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Montoro P; Carbone V; Quiroz Jde D; De Simone F; Pizza C.

Affiliazioni autori: Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Facoltá di Farmacia, Universitá di Salerno, Via Ponte don Melillo, 84084 Fisciano, Italy Centro di Spettrometria di Massa Proteomica e Biomolecolare, Istituto di Scienze dell’Alimentazione-C.N.R., Via Roma 52a-c, 83100 Avellino, Italy Parque Caceres, 86, CP Libre, Lima, Peru

Autori CNR:

  • VIRGINIA CARBONE

Lingua: inglese

Abstract: The two main classes of secondary metabolites, alkaloids and quinovic acid glycosides, of Uncaria tomentosa (Willd.) DC. (Rubiaceae), a Peruvian plant commonly known as 'una de gato', have been analysed. Separation of the alkaloidal fraction was achieved using a solid phase extraction method based on cationic exchange, and an analytical method employing HPLC-ES/MS has been developed. Quantitative data for commercial wild bark, cultivated bark and leaves are reported. The analysis of quinovic acid glycosides was performed directly on the crude extract using both a fast analytical method based on flow injection ES/MS, and a more complete analytical technique using HPLC-MS.

Lingua abstract: inglese

Pagine da: 55

Pagine a: 65

Rivista:

Phytochemical analysis Wiley,
Paese di pubblicazione: Regno Unito
Lingua: inglese
ISSN: 0958-0344

Numero volume: 15

Numero fascicolo: 1

DOI: 10.1002/pca.740

Referee: Sě: Internazionale

Indicizzato da:

  • ISI Web of Science (WOS) [000188762700010]
  • Scopus [2-s2.0-1042280286]

Parole chiave:

  • HPLC-MS
  • ES-MS
  • indole alkaloids
  • quinovic acid glycosides
  • Uncaria tomentosa

Strutture CNR:

Moduli:

 
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