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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in volume anno 2016

Contributo in volume

Tipo: Contributo in volume

Titolo: L'alimentazione nell'attività sportiva.

Anno di pubblicazione: 2016

Formato: Cartaceo

: Capitolo

Autori: Giacco R; Pacioni D; Giordano C

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione (ISA) CNR, Avellino Dipartimento di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Napoli "Federico II"

Autori CNR:

  • ROSALBA GIACCO

Lingua: italiano

Sintesi: L'attività fisica regolare è in grado di prevenire il rischio di malattie cronico-degenerative, di migliorare il controllo glicemico nei pazienti diabetici tipo 1 e di ridurre di circa il 60% l'incidenza di nuovi casi di diabete tipo 2. Il quantitativo di calorie da aggiungere alla dieta abituale va definito in base al tipo e alla durata dell'attività fisica svolta mentre la composizione deve assicurare un apporto di proteine del 15-20% delle calorie , di carboidrati del 50-60% e dei lipidi del 25-35% delle calorie. La dieta deve, inoltre assicurare un apporto di acqua, sali minerali e vitamine adeguato.

Lingua sintesi: ita

Pagine da: 171

Pagine a: 176

Pagine totali: 6

Titolo del volume: Manuale di Nutrizione Clinica IV Edizione

Curatore/i del volume: Riccardi, Pacioni; Giacco; Rivellese

ISBN: 9788879476171

Editore: Idelson-Gnocchi, Napoli (ITA)

Referee: Sì: Nazionale

Stato della pubblicazione: Published version

Parole chiave:

  • tipi di attività fisica
  • calorie
  • macronutrienti
  • liquidi
  • sali minerali

Strutture CNR:

 
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