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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Libri anno 2015

Libro

Tipo: Manuale/libro di testo

Titolo: TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DELLA FILIERA CASTANICOLA

Anno di pubblicazione: 2015

Formato: Cartaceo

Autori: Alfonso De Giulio, Michele Di Stasio, Maria Grazia Volpe

Affiliazioni autori: CNR - Istituto di Scienze dell'Alimentazione

Autori CNR:

  • ALFONSO DE GIULIO
  • MICHELE DI STASIO
  • MARIA GRAZIA VOLPE

Lingua: italiano

Sintesi: ....

Lingua sintesi: ita

Pagine da: 1

Pagine a: 143

Pagine totali: 143

ISBN: 9788890631474

Edizione/Versione: 1 edizione

Stato della pubblicazione: Published version

Parole chiave:

  • CASTAGNE
  • FILIERA DI PRODUZIONE

Strutture CNR:

 
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