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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in volume anno 2015

Contributo in volume

Tipo: Contributo in volume

Titolo: Proteomics and Metaproteomics for Studying Probiotic Activity

Anno di pubblicazione: 2015

Formato: Elettronico Cartaceo

: Capitolo

Autori: Siciliano RA, Mazzeo M.F.

Affiliazioni autori: Centro di Spettrometria di Massa Proteomica e Biomolecolare, Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR, Avellino, Italy

Autori CNR:

  • MARIA FIORELLA MAZZEO
  • ROSA ANNA SICILIANO

Lingua: inglese

Sintesi: Molecular Mechanisms of Probiotic Action as Studied by Proteomics: Adaptation Mechanisms to GIT Environment; Adhesion Mechanisms to the Host Mucosa; Molecular Mechanisms of Probiotic Immunomodulatory Effects; Probiotics and Prebiotics; Investigation on Human Microbiota Dynamics by Proteomics

Lingua sintesi: eng

Pagine da: 296

Pagine a: 303

Titolo del volume: Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods

Curatore/i del volume: Bagchi D, Swaroop A, Bagchi M.

ISBN: 9781118930458

Edizione/Versione: Second edition

DOI: 10.1002/9781118930458

Editore: John Wiley & Sons, Ltd., New York (USA)

Referee: Sė: Internazionale

Stato della pubblicazione: Published version

Parole chiave:

  • proteomics
  • probiotics
  • metaproteomics
  • prebiotics

Strutture CNR:

Moduli:

 
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