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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in volume anno 2015

Contributo in volume

Tipo: Contributo in volume

Titolo: Gut Microbiota and Polyphenols: A Strict Connection Enhancing Human Health

Anno di pubblicazione: 2015

Formato: Elettronico

: Capitolo

Autori: F ilomena Nazzaro, Florinda Fratianni, Antonio d'Acierno, Raffaele Coppola

Affiliazioni autori: Filomena Nazzaro, Florinda Fratianni, Antonio d'Acierno: Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR-ISA; Raffaele Coppola: Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR-ISA e DIAAA-UNIMOL, Campobasso

Autori CNR:

  • RAFFAELE COPPOLA
  • ANTONIO D'ACIERNO
  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO

Lingua: inglese

Sintesi: Gut microbiota can undoubtedly be considered as an organ capable, internally to our body, of affecting its wellness and health, stimulating the immune system, playing a role in certain cases of cancer and generally combating several inflammatory and infectious diseases (Rajilic-Stojanovic et al. 2007). An adequate life style and dietary supplementation of functional ingredients can support it, with indubitable advantages not only for consumer but also for the economy, taking into consideration the increasing cost of healthcare in all ...

Lingua sintesi: eng

Pagine da: 335

Pagine a: 350

Pagine totali: 16

Titolo del volume: Advances in food biotechnology

Curatore/i del volume: Ravishankar Rai V

ISBN: 1118864476

Editore: Wiley-Blackwell, Garsington Road Oxford OX4 2DQ UK (GBR)

Referee: Sì: Internazionale

Stato della pubblicazione: Published version

Indicizzato da: Google Scholar [https://books.google.it/books?hl=it&lr=&id=yFq-CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA335&ots=1PbQ1j0O2L&sig=Ebzx2i0MgbLQD5iEGBiSgqjVIhQ#v=onepage&q&f=false]

Parole chiave:

  • microbioma
  • polyphenols
  • gut
  • health

URL: https://books.google.it/books?hl=it&lr=&id=yFq-CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA335&ots=1PbQ1j0O2L&sig=Ebzx2i0MgbLQD5iEGBiSgqjVIhQ#v=onepage&q&f=false

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