Home |  English version |  Mappa |  Commenti |  Sondaggio |  Staff |  Contattaci Cerca nel sito  
Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in rivista anno 2015

Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Phenolic content, antimicrobial and antioxidant activities ofHypericum perfoliatum L.

Anno di pubblicazione: 2015

Formato: Elettronico

Autori: Donato Del Monte, Laura De Martino,Aurelio Marandino, Florinda Fratianni,Filomena Nazzaro, Vincenzo De Feo

Affiliazioni autori: Fratianni Nazzaro: ISA CNR; Del Monte, De Martino, Marandino, De Feo: UNISA

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO

Lingua: inglese

Abstract: Phenolic composition of three extracts of Hypericum perfoliatum was investigated; moreover also their antimicrobial and antioxidant activities were evaluated. The chloroform-methanol and methanol extracts showed antioxidant activity (IC50less than 35 g/mL), probably due to the presence of flavonoids,namely hyperoside (1.6 mg/mL in both extracts) and phenolic acids, such as chlorogenic acid (0.4and 0.5 mg/mL, respectively). On the contrary, chloroform extract did not show remarkable antioxi-dant activity. Chloroform and chloroform-methanol extracts exhibited antimicrobial activity againstthe Gram positive Bacillus cereus (strains DSM 4313 and DSM 4384) and S. aureus and the Gram neg-ative Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa strains, as well as against the emergent pathogenChronobacter sakazakii.

Lingua abstract: inglese

Pagine da: 342

Pagine a: 347

Pagine totali: 5

Rivista:

Industrial crops and products Elsevier Science Publishers
Paese di pubblicazione: Paesi Bassi
Lingua: inglese
ISSN: 0926-6690

Numero volume: 74

DOI: 10.1016/j.indcrop.2015.04.036

Referee: Sì: Internazionale

Stato della pubblicazione: Published version

Indicizzato da: Google Scholar [https://scholar.google.it/citations?view_op=view_citation&hl=it&user=CEyuLKQAAAAJ&sortby=pubdate&citation_for_view=CEyuLKQAAAAJ:s-mE-ZzancgC]

Parole chiave:

  • DPPH assay
  • UPLC analysis
  • Polyphenol composition
  • Agar diffusion testa

Strutture CNR:

Moduli:

 
Torna indietro Richiedi modifiche Invia per email Stampa
Home Il CNR  |  I servizi News |   Eventi | Istituti |  Focus