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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Report e working Paper

Tipo: Rapporto di commissione

Titolo: FOOD SAFETY: THE TOP PRIORITY ON THE HORIZON FOR THE SAFE CONSORTIUM

Anno di pubblicazione: 2015

Formato: Elettronico

Autori: Vincenzina Fusco, Margarita Garriga, Dolors Guardia, Tim Hogg, Hronn Olina, Maria Lavilla , Antonella Leone, Antonio Lo Grieco, Helga Naes, Filomena Nazzaro, Emanuela Noris, Florin Soptica, Barbara Wroblweska, Begona Perez Villareal

Affiliazioni autori: Vincenzina Fusco, Antonella Leone, Antonio Lo Grieco ISPA-CNR, Margarita Garrita , Dolores Guardia, IRTA (SPAIN), Tim Hogg ESB (Portugal), Hronn Olina MATIS (Iceland), Maria Lavilla e Begona Perez Villareal AZTI TECHNALIA (Spain), Helga Naes NOFIMA (NORWAY), Emanuela Noris ISPP-CNR, Florin Soptica IBB (Romania), Barbara Wroblweska PAN (Poland)

Autori CNR:

  • VINCENZINA FUSCO
  • ANTONELLA LEONE
  • ANTONIO FRANCESCO LOGRIECO
  • FILOMENA NAZZARO

Lingua: inglese

Sintesi: This May 2015 Position Paper focuses on Food Safety needs relevant to Horizon 2020: Innovative Manufacturing, BIo-Based Industry, Reducing Food Waste, Biological and Chemical Contamination, Toxins, Contaminants, Valorization of By Products, Traceability, Consumer Confidence

Lingua sintesi: eng

Pagine da: 1

Pagine a: 8

Pagine totali: 8

Parole chiave:

  • food safety

URL: http://issuu.com/safeconsortium/docs/2015_05_pospaper

Strutture CNR:

Moduli:

 
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