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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Report e working Paper

Tipo: Rapporto di ricerca (Research report)

Titolo: Progetto PON4a2_F - Tecnologie e modelli operativi per la gestione sostenibile della filiera alimentare attraverso la valorizzazione degli scarti Biologici della produzione a scopi Energetici, la riduzione degli Sprechi Alimentari del sistema distributivo e dei consumatori e il trattamento e la Valorizzazione della frazione Edibile del rifiuto solido urbano) Be&Save. Relazione IV SAL.

Anno di pubblicazione: 2014

Formato: Cartaceo

Autori: Pace B., Cefola M., Baruzzi F., Caputo L., Altomare C., Braną M.T. Logrieco A., Parente A., Di Venere D., Sergio L., Ruocco G.P. Attolico G., Nazzario F., Fratianni F. De Giulio A., Sorrentino A., Cozzolino R. De Giulio B., Malinconico M., Immirzi B., Calandrelli L. Russo R., Santagata G

Affiliazioni autori: cnr ispa, cnr issia, cnr isa, cnr ipcb

Autori CNR:

  • CLAUDIO ALTOMARE
  • GIOVANNI ATTOLICO
  • FEDERICO BARUZZI
  • LUIGI CALANDRELLI
  • LEONARDO CAPUTO
  • MARIA CEFOLA
  • ROSARIA COZZOLINO
  • BEATRICE DE GIULIO
  • ALFONSO DE GIULIO
  • DONATO DI VENERE
  • FLORINDA FRATIANNI
  • BARBARA IMMIRZI
  • ANTONIO FRANCESCO LOGRIECO
  • MARIO MALINCONICO
  • FILOMENA NAZZARO
  • BERNARDO PACE
  • ANGELO PARENTE
  • GABRIELLA SANTAGATA
  • LUCREZIA SERGIO
  • ALIDA SORRENTINO

Lingua: italiano

Sintesi: Report attivitą progetto Be&Save

Lingua sintesi: ita

Parole chiave:

  • valorizzazione degli scarti alimentari

Strutture CNR:

 
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