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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Selection of mutants tolerant of oxidative stress from respiratory cultures of Lactobacillus plantarum C17

Anno di pubblicazione: 2014

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Zotta, Teresa; Ianniello, Rocco Gerardo; Guidone, Angela; Parente, Eugenio; Ricciardi, Annamaria

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione; Universita degli Studi della Basilicata

Autori CNR:

  • EUGENIO PARENTE
  • TERESA ZOTTA

Lingua: inglese

Abstract: [object Object]

Lingua abstract: inglese

Pagine da: 632

Pagine a: 643

Rivista:

Journal of applied microbiology Blackwell Science.
Paese di pubblicazione: Regno Unito
Lingua: inglese
ISSN: 1364-5072

Numero volume: 116

Numero fascicolo: 3

DOI: 10.1111/jam.12398

Referee: Sė: Internazionale

Stato della pubblicazione: Published version

Indicizzato da: Scopus [2-s2.0-84893908214]

Parole chiave:

  • Lactobacillus plantarum
  • Mutants
  • Oxidative stress response
  • Respiration

URL: http://www.scopus.com/record/display.url?eid=2-s2.0-84893908214&origin=inward

Strutture CNR:

 
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