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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: FUNCTIONAL FOODS: CAN FOOD TECHNOLOGY HELP IN THE PREVENTION AND TREATEMENT OF DIABETES?

Anno di pubblicazione: 2013

Autori: Giacco Rosalba, De Giulio Beatrice, Vitale Marilena, Cozzolino Rosaria

Affiliazioni autori: Institute of Food Science, CNR-Avellino, Italy

Autori CNR:

  • ROSARIA COZZOLINO
  • BEATRICE DE GIULIO
  • ROSALBA GIACCO

Lingua: inglese

Rivista:

Food and nutrition sciences Scientific Research Publishing
Paese di pubblicazione: Stati Uniti d'America
Lingua: inglese
ISSN: 2157-9458

DOI: 10.4236/fns.2013.48109

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

Allegati: FUNCTIONAL FOODS: CAN FOOD TECHNOLOGY HELP IN THE PREVENTION AND TREATEMENT OF DIABETES? (application/pdf)

 
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