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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Biological and Toxicological responses to dioxins exposures

Anno di pubblicazione: 2012

Formato: Cartaceo

Autori: L. Malorni, R. Cozzolino, F. Boscaino, D. Castaldo, A. Malorni

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione del CNR via Roma 64 83100 Avellino Stazione sperimentale per le industrie delle essenze e dei drivati dagli agrumi, Reggio Calabria Dipartimento di scienze della Vita, Seconda UniversitÓ di Napoli, Caserta

Autori CNR:

  • FLORIANA BOSCAINO
  • ROSARIA COZZOLINO
  • LIVIA MALORNI
  • GIUSEPPE PALMIERI

Lingua: inglese

Abstract: After the II Word War, the chemical based industrial revolution generated a wide and global contamination due to the release in the environment of thousand of compounds without an adequate knowledge of their environmental biotransformation and their toxic effect on the living matter. Recently, it has been found that a lot of these compounds and/or their relative by-products are persistent environmental contaminants associated with undesirable long-term effects. At present many questions have to be clarified with particular reference to lipophilic polialogenated compounds, such as polichloro-dibenzo-dioxins (PCDD), polichloro-dibenzo-furans (PCDF) and polichloro-biphenyls (PCB). These compounds accumulate up the food chain and humans can reach relative high concentration in their body with a consequent risk for health. In this paper we discuss the recent aspects of both biological and toxicological aspects related to the dioxins exposure.

Pagine da: 20

Pagine a: 30

Rivista:

Italian journal of occupational and environmental hygiene Tipografia PIME editrice
Paese di pubblicazione: Italia
Lingua: multilingue
ISSN: 2038-4505

Numero volume: 3

Numero fascicolo: 1

Strutture CNR:

Moduli:

Allegati: Biological and Toxicological responses to dioxins exposures (application/pdf)

 
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