Home |  English version |  Mappa |  Commenti |  Sondaggio |  Staff |  Contattaci Cerca nel sito  
Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2012

Contributo in atti di convegno

Tipo: Contributo in atti di convegno

Titolo: ATTIVITÀ ANTIMICROBICA DI PEPTIDI DA PRODOTTI LATTIERO CASEARI SARDI

Anno di pubblicazione: 2012

Formato: Elettronico

Autori: Filomena Nazzaro, Florinda Fratianni, Mena Maione, Maria Neve Ombra

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione, ISA-CNR

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO
  • MARIA NEVE OMBRA

Lingua: italiano

Titolo del volume: ALTRIFORMAGGI Autenticità, Legislazione, TRadizione e Innovazione per la valorizzazione delle produzioni casearie

Curatore/i del volume: Maria Aponte, Elena Sorrentino, Patrizio Tremonte, Annamaria Ricciardi

ISBN: 9788896394083

Congresso nome: ALTRIFORMAGGI

Congresso luogo: Avellino

Congresso data: 29-11/1-12 2012

Congresso rilevanza: Internazionale

Congresso relazione: Su invito

Strutture CNR:

Moduli:

 
Torna indietro Richiedi modifiche Invia per email Stampa
Home Il CNR  |  I servizi News |   Eventi | Istituti |  Focus